创业开小吃店:创业开小吃店租店面要注意的几个问题

1.创业开小吃店租店面要注意的几个问题

1.商业区该地段是市民购物、聊天、逛街的场所，自然也是赚钱的理想场所。该地段店租高，只适宜那些有鲜明个性特色的小吃店发展。同时投资费用相对较大。经营时应有针对性地为顾客提供服务，小吃的种类不宜多，创业开小吃店租店面要注意的几个问题(1)城市中央商业区这是都市中最主要的、最繁华的商业区。全市性的主要大街贯穿其间，云集着许四、小吃店的选址多著名的百货小吃点以及各种专业小吃店，影剧院和办公大楼等现代设施。中央商业区则是这些城镇的唯一的购物区。这些客流量大的地方，无论是顾客为了尝试特色小吃还是作为为主食，都给小吃店带来了丰富的客源。这也是小吃店选址的黄金地段。(2)城市交通要道和交通枢纽的商业街它是大城市的次要的商业街。包括城市的直通街、地下铁道的大中转站等。店址选在客流多的街道上，受客流量和通行速度影响最大，可使多数人就近用餐。这些地点是人流必经之处，在节假日、上下班时间人流如潮，店址选择在这些地点就是为了便利来往人群购物。(3)城市居民商业街和边缘区商业中心城市居民区商业街的顾客，主要是附近居民。在这些地点设置小吃店是为方便附近居民就近用餐。边缘区商业中心往往坐落在火车站和长途汽车站附近，应该充分考虑到上班族是主要消费者，他们的消费水平和档次较高，该地段的特征是以中午或晚饭时间为营业高峰，周末与节假日生意清淡。因此他们不会走到离办公地点很远的地方，附近的店便成为其用餐之处。把店开在离办公楼越近的地方，尤其是小吃餐饮店。在写字楼聚集地段开小吃店，店面必须整洁，也经常会以他们写字楼周边的餐馆小吃店等为他们的“而一家地道、有特色的小吃店更受，更会吸引那些美食爱好者，3.居民区这种地段的顾客以住宅区的附近居民为主。待客重点是如何体现亲切温暖及提供新鲜美味的小吃，在确定小吃店的档次和规模时。一定要考虑住宅区的档次和规模，以及住宅区内的居民的收入、文化教育程度等，这里的顾客多是附近的居民。特别以家庭主妇为主，节假日和下班时间则包括家庭其他成员，学生的消费也不可低估，所以你还可在学生的消费上动脑筋，只要你充分保证小吃的特色美味和良好的服务。你便会很快同该居民区居民融合在一起，4.车站附近火车站、地铁站、长途汽车站附近是往来乘客聚集的地区。也是适合小吃店开业之地，这里的顾客主要是过往乘车的旅客，与上班族和学生有很大不同，车站主要以搭乘大众运输工具的乘客为主。故开小吃店时应针对特定的顾客群，开店地址以距车站100～200米左右为佳。小吃店方向最好面对车站出入El，并且以顺着进出车站的交通路线为最佳，由于人流量大。该地段商业价值较高，开一个小吃店是非常合适的，尤其是开一家地方特色小吃店更受大家欢迎。生意一定很火暴，5.学校附近也就是学校、大专院校附近。学生是该地段最主要的顾客，尤其对于大专院校附近的小吃店更是如此，小吃店以其价廉味美的优势吸引着学生。一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异，例如该类小吃店在暑假的上座率肯定不高。定要有自己的特色，否则顾客很少光临。顾客一般都是慕名而来。

2.创业开小吃店需要什么手续

餐饮行业需要办理营业执照和食品经营许可证，在当地食品药品监督管理部门办理。应当先行取得营业执照等合法主体资格。以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，第十二条　申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：（一）食品经营许可申请书；（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

3.自己想开个小吃店做什么好

开店关门的人永远都比赚钱的店要多得多。而小吃店的竞争激烈，如何经营更是一个需要重视的大问题。先去你所在区的工商所办执照,然后雇的每个人要有健康证.我看你的小吃店,早上就做稀饭(好几种的),凉拌一些小菜(如土豆丝,烙饼子.中午也可以提供包子,加上凉拌菜也可以当午餐的.做小吃，首先自已认为自做的是美味了。有一位读者盘下了一个小吃店。小店在城市背街的岔街上。六张火车坐式的桌子可10多人同时进餐：经营小面、米粉。主要产品为刀削面，生意不温不火：于是花2.1万元接手小店(锅灶、桌椅、碗筷、瓢盆)，又请来两个亲戚打理。之前他看好了油茶(米粉熬成糊加油炸，花500元让亲戚去学习。然后打出油茶的新店招牌“不但油茶没有多少人吃，连原来吃刀削面的客人都走了。只好增加小面、米粉、串串香，这时候批评、指责是不合适的，总得从这件事情上找到教训吧。更要找到如何经营小吃店的方法，想的是新产品可以因新鲜、奇特取胜，但想象不等于事实，只想赚多少钱：没想用什么方法去赚。二、未作新产品市场调查，既然是新产品：就应当进行消费调查，最简单的方法是将新产品请亲戚、朋友试用、品尝。或者将新产品在你准备开业的附近试销：的方法至少也要做一个;销售调查;开业时在原有品种中增加这一个品种“向顾客介绍”三、未作当地消费市场调查”开餐馆是为了赚当地百姓的钱：每一个地方都有各自的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食文化、风俗民情，比如北方的鸡蛋煎饼，在南方就没有市场。南方的麻辣味北方就接受不了：大众餐饮都有可能大相径庭，了原有顾客，原来的顾客因为喜欢这里的刀削面而形成了长期食用的习惯，这里的刀削面很有特色“或者很适合这里的消费人群：取消了刀削面，顾客自然会掉头而去，当某一产品或某一消费方式或某一口味被人们接受后。人们便会习惯性地购买这一产品，聪明的商家就是寻找、发现、探索大多数人的爱好”这才是经营小吃店的方法，五、没有赚钱的方法。没有赚钱的方法跟没有应对失败的方法一样可怕“赚钱是多种因素的综合结果”在实践中一个一个地试验、对比、分析，然后寻找、发现、创造出一套自己的赚钱方法来。或引导顾客，没有征得顾客同意，换产品，轻视顾客“现代社会的利益原则是平等：是在交流、沟通、协商的前提下达成共识而共赢，顾客不认识你”如果这时利用好原有产品“维系原有顾客”顺利地与原有顾客成为朋友之后再增加油茶品种。让顾客感觉到。其结果是坚持的时间越长亏得越多。任何错误的坚持只会损失更多，初次创业不能将鸡蛋放进一个篮子里。倾其所有地投入却不自己干犯了小本创业的大忌。最大的问题恐怕是想当然了。但是我们为什么只想好不想坏，只想赚不想赔，只想成功不想失败?现在的问题是亏损已不可避免，直接亏损至少1万元：三个月租金、两个工人(亲戚也得付给工资)三个月的工资，也许转让费还得损失一二千元。想转让食店。这个店转不了。创业第一步网和龙华的建议是调整产品、强化销售、制造“一、调整产品产品从某种意义上讲是餐馆成败的关键。正如这位读者选中一个新产品介入餐饮行业一样，据对当地低档餐馆走马观花调查得知。当地低档餐馆的品种有小面、米线、酸辣粉、串串香、面点、大众川菜等，卖得好的产品为米线、小面，因此建议以米线为主。居民的认同度高，也容易找到好的技术，三不再需要增加投入或新增投入极少;又让自己直接与客人沟通联系，了解顾客的需求，及时对自己的工作、服务进行改进，还能拉近与客人之间的距离并逐步建立起朋友关系，将店里店外清洗、洗刷一遍。让店堂干干净净、清清爽爽给人面貌一新，新开了一家食店的感觉，3、将炉灶放到门口(注意当地有无限制)。让路人看到店里热气腾腾。也方便与过路的客人问候、招呼，顾客一个电话就直接将饭菜送到客人办公室、商店、家里。因为前期花了太多的钱。现在的改变只能是低投入的简单变化，三、强化销售销售却是所有创业者必须过。因此所绝大多数的创业者都试图用新产品、用技术、用质量、用延长时间。甚至用等待来挨过这一关，否则销售这一关不可逃避，而且需因人因地因产品而异，1、留住现有顾客：一定要想办法将这些客人留下来，餐馆才随时有顾客进出，另外这些客人感到好，自然会帮你宣传、带朋友来用餐，传单实际上就是一张价格表。将最拿手、最美味的主要菜品列入即可，后面留下电话电话号码，送餐上门，给食店800米半径的机关、单位、商店、家庭分别派送。同时给每一位就餐的朋友也送去一份简化的价格表(在名片的背后印上价格)，3、向送餐客人的同事扩散。因为开始时要求送餐的人有限。每送一次餐都是一次极好的宣传机会，彬彬有礼地向送餐客人的同事推销自己的外卖(每人发一份价格表)，硬降价消耗太多。客人享受半价(或七折)优惠：不管他是几位朋友就餐，结账时只收他折扣内的钱，需要注意的是不能讲出来(讲出来就不灵了)，客人都知道占了便宜，明天他会再来，然后他会带朋友来，5、送免费票;在离店600-800米半径的距离给20位(数量自定)路人赠送免费票(赠票尽量给附近居民。比如买菜、购物、理发的人)，赠票限时，比如10日赠票载明13日内有效)不要一次太多，每天都让店里增加许多客流，当然最好的方法是与街道或居委会协商。将免费票送给困难家庭。特别。至少要比附近餐馆的味道好。

4.创业，仅仅一家小吃店就能盈利，那么重点来了

第一次创业要做好充分的准备呢，78上面有很多创业知识可以借鉴啊。

5.第一次创业 我想开个小吃店，请朋友给点经验

第一次创业要做好充分的准备呢，78上面有很多创业知识可以借鉴啊，要多学习经验，看看别人都是怎么做的，然后再去开店，加油。

6.创业开小吃店有风险吗

小吃店现在太多了，很难盈利。

7.准备创业 开家小吃店 应该看些什么书 懂得一点做生意的知识 谢谢推荐

市场消费比较好的有关小吃的书

8.准备创业开一家特色小吃店，开什么好？

随着大众的消费能力不断递增，想做陕西小吃这块的创业者应该如何去做准备呢？创业前期如何去选址这是最关键，袁记肉夹馍专门总结了一些开店、选址的技巧，前期对于创业方面的相关知识必须先了解清楚，决定着未来有多少客源、多少利润，在选址前要了解当地消费者的消费习惯，因为收入是决定大众消费力度的多少，一般来说经营者选址前要先考虑城市的商业性，其次是商圈所在的位置性。考虑目标城市的规划与设施是否在更长远的时间内创造商机，以及其城市商业的流通习惯是否适合实体产品的投放的发展。考察清楚陕西小吃加盟店周围的交通条件，在交通条件的考查上要全面，交通便利能为你减少不必要的开支。而商圈是日后店铺经营的主要场所，在考查商圈时要尤其仔细周到。小吃店店铺位置和租金也是密切相关的，不要单纯的去看店铺租金的贵与便宜。