以美食为主题的作文400字左右:介绍传统美食的作文(400字以上)

1.介绍传统美食的作文(400字以上)

中秋节是我国的传统佳节。一词最早出现在《周礼》一书中”中秋节才成为固定的节日，八月十五中秋节“中秋节的盛行始于宋朝”已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一，这也是我国仅次于春节的第二大传统节日，农历八月在秋季中间。仲秋”中秋节有许多别称，因节期在八月十五“八月节。因中秋节的主要活动都是围绕“中秋节月亮圆满，象征团圆“中秋节还被称为；团圆节“的记载最早见于明代”《西湖游览志余》中说。八月十五谓中秋，民间以月饼相送“取团圆之意”《帝京景物略》中也说。八月十五祭月“其饼必圆”是日必返夫家，曰团圆节也"，中秋晚上”我国大部分地区还有烙。的习俗“即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子，饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外压月亮、桂树、兔子等图案，祭月之后。由家中长者将饼按人数分切成块，表示合家团圆。中秋节时，月光皎洁明亮”民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，砌宝塔等活动，除月饼外。各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食，中秋节起源的另一个说法是，各家都拜土地神，这是人们一直都喻为最有人情味、最诗情画意的一个节日，每逢佳节倍思亲，中秋节这一份思念当然会更深切，中秋之所以是中秋。是因为农历八月十五这一天是在三秋制中，这一天天上的圆月分外明亮特别的大特别的圆。所以这一天也被视为撮合姻缘的大好日子：说起中秋的来源，坊间一直流传着多个不同的传说和神话故事。其中就有嫦蛾奔月、朱元璋月饼起义、唐明皇游月宫等故事。最为人熟悉当然是嫦娥奔月。嫦娥偷了丈夫后羿的不死仙丹，飞奔到月宫的故事也有多个版本。在较早的记载中，嫦娥偷吃了仙药。被叫着月精。嫦娥住的月宫其实是一个寂寞的地方。除了一棵桂树和一只兔子，在月宫里还有一个叫吴刚的人，唐明皇游月宫，话说贵为天子的唐明皇对嫦娥非常的迷恋。在月宫里看到了一只玉兔和一群能歌善舞的仙女，朱元璋成功推翻蒙古人，在民间的传说中是赖月饼作为通讯工具，朱元璋带头取义，把字条塞在每个月饼馅里，呼唤众人依时起义。中秋节的起源，农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗，除了拜祭、还有就是应节的月饼和灯笼，祭拜的当然是在天上的嫦娥，老人家说，小孩子不可以用手指指月亮，中秋的原意也已经没有多少人知道，中秋节最令人记取的是月饼和灯笼，月圆当空的节日。是人们团圆的大好日子，花好月圆 福建美食以福卅菜肴和闽南菜肴为代表的闽菜，在中华民族烹任文化宝库中占有重要的一席。是中国的八大菜系之一，素以选料精细、刀工严谨、口味清鲜、重汤重味著称，尤以善制山珍、巧烹琳海鲜见长，闽菜在色、香、味、形、质兼顾的基础上，具有淡雅、和醇、鲜嫩、荤香不腻的风味特色，在中国众多的南方菜系中独树一帜。闽菜由福州、闽南、闽西三种地方菜发展而成:其中福州菜是闽菜的主要代表，其菜肴特点是清爽、淡雅、鲜嫩、偏於酸甜、注重调汤,并善於用红糟为佐料，闽南菜具有鲜醇、香嫩、清淡的特色“益以讲究调料、擅用香辣著称”肚、高汤鱼唇、灵芝恋玉蝉等。三是调味奇特。善於调味是闽菜特色之一。闽菜调味偏於甜、酸、淡，这是由烹调原料多山珍海味所决定的。酸则爽口开胃，故善用醋；淡可突出原料本味鲜纯，并以甜而不腻、酸而不峻、淡而不薄为人称道。闽菜中以调味独特著称的名肴有：酸甜竹节肉、醉糟鸡、橘汁加力鱼、沙茶鸡块等。四是烹调细腻。闽菜在烹调技术上擅长熘、爆、炸、氽、炒、蒸、煨、糟等方法，尤以炒、蒸、熘、糟等见长。其细腻的风格表现在选料精细、制汤讲究、调味精当、火候适宜。著名的代表佳肴有：佛跳墙、炒西施舌、清蒸加力鱼等。闽菜中的素菜也风昧独特，而以厦门南普陀寺、福州鼓山涌泉寺和泉州开元寺的素菜为代表。福建素菜多用面筋、豆腐为主料，以香菇、冬笋、木耳为辅料，以传统的烹调技艺，做出清雅鲜美的特色。（当归香菇冬笋面筋汤）和“（红烧白菜，配以冬菇、冬笋、粉丝）中外闻名。闽菜的构成，可分为福州、闽南、闽西三大菜别。福州菜，除盛行于福州外，在闽东、闽中、闽北一带也广泛流传；闽南菜盛行于厦门、泉州、樟州，闽西菜流传于广阔的“福建还有许许多多风味小吃，这些小吃制作简单却很独特，其口味佳、口感好，下面简要介绍福建各地的美味佳肴和风味小吃：有佛跳墙、鸡汤海蚌、翡翠珍珠鲍、芋泥、螨饼、葱肉饼、淡糟炒竹蛙、一品抱顺、香露河鳗、醉糟鸡、白蜜黄螺、太平燕、鱼丸、春卷等。南普陀素菜、仿古药膳、土笋冻、海蜗煎、烧肉粽、韭莱盒、炒面线、芋包、炸五香、花生汤、面线糊、菩提丸、馅饼、香菇肉酱、花生酥等。油 红 、肉粽、蚝仔煎、深沪鱼丸、上元丸、白风汤、桂皮牛肉汤、大补猪肉汤、四物番鸭汤、黄芪牛肉、鸡汤炖鳖、湖头米粉等．漳州：手抓面、猫仔粥、五香卷、润饼、和合包、双糕润、土笋冻、烧肉粽、糯米大肠、蛇煎、蛇仔面线糊、沙茶牛肉面、当归排骨盅、淮山小肠盅等。

2.中国特色美食作文400字

羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的，制作时先将优质羊肉洗好切成片。再加以各种佐料大火煮烂。店家会给你一个大碗和两个馍。吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子。看着这碗羊肉泡馍，红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木，羊肉泡馍的香味也十分诱人，那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫。狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣，羊肉的醇香。香菜和葱末的清香。泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色，再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极。如果再配以几颗糖蒜，汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻。泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，一股脑吃完这些，羊肉泡馍不仅色香味形俱全：也许是因为它是古城西安的名吃吧!

3.我爱的美食作文400字

当数刀削面最为著名。刀削面的做法虽简单，但做出来的味道却令人为之一叹，然后揉面，两手放在正在烧水的大锅上，这样可以及时的把剪下来的面条放入水中，剪出来的面要匀称美观，如果有面条与别的不同，面条浮在水面上，又如同一个个熟睡的婴儿正躺在母亲的怀抱中。面熟后，可以放入佐料，如果你喜欢吃辣，可以在面上涂上一层辣油，大街小巷都弥漫着这种令人无法抗拒的香味，你去刀削面面馆的时候，千万不要忘记带上餐巾纸，因为在面还没上桌的时候，看到别人那种停不住嘴的样子，会情不自禁地流下口水。刀削面的口感很好。香菜去掉了牛肉的腥味，辣油把牛肉的味道发挥到了极致，再加上入口顺滑的面条，这就成了百吃不厌的刀削面。当你把面条放入口中，还没来得及细嚼，便一溜滑进了喉咙。虽没细细地品尝，但留在口中的味道却是怎么也忘不掉的。我喜欢吃辣，便在面上涂上了厚厚的一层辣油，斗大的汗珠如同下雨般似的流了下来，但我还是抵挡不住刀削面那种麻辣的感觉，停不住嘴地品尝着。

4.一遍关于美食的作文，400字。

每个地方都有独特的风味小吃，在我的家乡，当数刀削面最为著名。刀削面的做法虽简单，但做出来的味道却令人为之一叹，不禁拍案叫绝。它的做法是这样的：先烧水，然后揉面，把面揉成一个团，尽量要多揉几下，使面富有弹性，然后把揉好的面分为三块，接着左手拿面团，右手拿剪刀，两手放在正在烧水的大锅上，这样可以及时的把剪下来的面条放入水中，剪出来的面要匀称美观，如果有面条与别的不同，那就是不合格的，面条浮在水面上，如同一片片小白帆，又如同一个个熟睡的婴儿正躺在母亲的怀抱中。面熟后，可以放入佐料，如香菜、牛肉等。如果你喜欢吃辣，可以在面上涂上一层辣油，让你爽到家。面上桌后，一股沸腾的的热气涌了出来，此时，大街小巷都弥漫着这种令人无法抗拒的香味，不禁让人沉浸在其中，口水直流。对了，你去刀削面面馆的时候，千万不要忘记带上餐巾纸，因为在面还没上桌的时候，看到别人那种停不住嘴的样子，会情不自禁地流下口水。刀削面的口感很好。香菜去掉了牛肉的腥味，辣油把牛肉的味道发挥到了极致，再加上入口顺滑的面条，这就成了百吃不厌的刀削面。当你把面条放入口中，还没来得及细嚼，便一溜滑进了喉咙。虽没细细地品尝，但留在口中的味道却是怎么也忘不掉的。我喜欢吃辣，便在面上涂上了厚厚的一层辣油，我越吃越热，满脸大汗，斗大的汗珠如同下雨般似的流了下来，虽然如此，但我还是抵挡不住刀削面那种麻辣的感觉，停不住嘴地品尝着。正因为刀削面这种百吃不厌的感觉，引来了这么多的食客，正因为如此，刀削面成为了我们家乡的著名美食，让别人了解了我们家乡的风土人情。就像到了北京要爬长城那样，如果你到长寿来，一定要吃刀削面，如果你没吃到，那可真是人生一大憾事呀! 如此美妙的东西怎能不令人心动!想必你也是经不住它的诱-惑，已经“口水直流三千尺”了吧。那就快来我的家乡品尝吧!

5.美食写作文400字

美食的范围是无边无际的，可能只有山珍海味，鲍鱼海参才属于美食，其实有的时候臭豆腐也是一种令人回味的美食。在路边的小摊上随处可见到卖臭豆腐的滩子，以前爸爸总对我说:路边小摊上的东西不卫生“他们吃了就不生病吗“我也要吃嘛，爸爸拿我没有办法?我高兴得一蹦三尺高”来到买臭豆腐的小滩上。是不是想买臭豆腐啊，老板和蔼地对我说“只见老板把三块豆腐放进锅里，随即锅里奏起了。噼里啪啦”就全熟透了，我看得直流口水，恨不得立刻捞起来就吃“老板放进盘子里”我迫不及待的吃了起来，由于刚从锅里拿起来，太烫，我的嘴都快烫出了泡。爸爸见我这番模样，很好吃吗，瞧你的样子，像几百年没吃饭一样，真的很好吃。

6.传统美食作文400字

小鸡炖蘑菇 小不凡作文 李梁 一锅浓香四溢的小鸡炖蘑菇，我在饭桌前盯着今天佳肴的主角——小鸡炖蘑菇。越看越馋，就迫不及待地揭开了锅盖，一股浓香扑鼻而来，我情不自禁地闭上双眼，浓浓的鸡肉香加上蘑菇特有的清香，开心淳朴的感觉。闻着、闻着不禁想看看这美味长什么样。端详着这碗小鸡炖蘑菇，上面漂着一层黄油，一块块黄得让人垂涎欲滴的鸡肉，深黄色的鸡肉与淡黄色的鸡汤结合成了一道人间美味！还有清香四溢的蘑菇，蘑菇呈咖啡色，这样美味、营养就更容易进去了。说了这么多该尝尝了，我夹了一块蘑菇刚放进嘴里，顿时鲜得我舌头都差点掉了下来，紧接着我又来了一块肉，那滋味更香、更鲜。鸡汤把鸡肉的营养、鲜味以及蘑菇的爽滑、鲜露都综合了起来。

7.我的梦想——美食家作文400字

引领我走向成功；载我到达成功的彼岸；理想是一双隐形的翅膀,带我穿过层层云海,把我放在成功的地上.理想是一座灯塔,一步步地走向它.每个人的心房里都有一个属于自己的美好梦想,而我也不例外.我的理想是当一个美食家.做美食家这个念头是萌生在我八岁的时候,那是我第一次接触关于美食的书籍.我很清楚的记得那是蔡澜写的《蔡澜叹世界》,我就被它那生动有趣的语言和诱人的图片给吸引住了.那本书,正安静地躺在那偌大的檀木书柜里.那书,也应该可以了吧.就在我第一次接触到那一本神奇的书时,我就立志要成为一个美食家,不仅是当美食家,还要是当一个像蔡澜一样名望很大的美食家!你只管在饭店里大吃一顿,吃完了人家还得给你钱.你随便找个饭店坐下,在品尝美食之余,真是一举多得.到了我成为了依个大名鼎鼎的美食家时.我首先要去北京,去吃那里最出名的“站在长城上品味着那鲜嫩的烤鸭,边回忆着中华的五千年历史.然后去比利时,去那里最大的巧克力工厂,品尝新鲜制作出,去吃几块丝般感觉的巧克力,再喝上一杯巧克力可可,