《舌尖上的美食》600字作文:舌尖上的七月 关于暑期的美食作文 600字左右

1.舌尖上的七月 关于暑期的美食作文 600字左右

首先从冰箱里拿出冷冻的包子，放在大碗里（包子之间尽量不要重叠），然后在锅子里放一定量的自来水，放入蒸架。再把大碗放进锅子里，放在煤气炉上蒸。看看包子软不软，说明已经烧熟了。一直蒸到熟为止。做水蒸蛋：先拿出一个鸡蛋，把蛋黄和蛋白倒在碗里，然后打蛋。打到蛋液很松的时候，放盐，再搅拌。搅拌均匀后，放在锅子里，开始蒸蛋。蛋蒸好后放一点味精，这样蒸出来的蛋特别鲜美。奶蒸蛋”）煮“先把笋、肉丝、咸菜炒好：盛在碗里，然后在锅子里放水、盐、菜汤。把锅子放到煤气炉上，等到水烧开，再把面条小心翼翼地放入锅子里，搅拌一下，看面条是否胀开、烧熟，倒入炒过的菜，加入味精搅拌均匀，盛出锅，先拿出速冻的饺子：然后在锅子里放入水，把锅子放在煤气炉上煮。

2.舌尖上的记忆600字作文

年味是凝结在舌尖上的，我们就在这样的年味中，过年的热闹喧腾，饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。饺子寓意着更岁交子。春节的饺子永远是一家人的年终盛宴，好吃不过饺子“饺子美味，饺子馅更是变化多端。令人多吃不厌”饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。一起摘韭菜。年味与家的味道就在这里，猪肉最好是手切的，最好有些肥肉。猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起，正是对年味的最完美诠释，韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅，老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。但素馅饺子的确也别有一番风味。把胡萝卜、粉条、豆腐切碎。摊一个蛋饼切成小块，但就是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿“素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味”多了一股清淡的感觉，也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了，饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是一定的，放了酵母就变成煮包子了，饺子粉。据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺“擀面皮讲究中间厚”要想擀得又快又好，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉。口感也一般。每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的清汤，其实抛开营养不讲。清汤的味道品相还是不错的，清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡“也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时”露馅饺子还是必不可少的呢。喝下一碗汤，也冲淡了刚才吃饺子的咸味，在吃饺子时，总少不了几个翠绿色的身影！那就是腊八蒜，吃一口饺子咬一口腊八蒜，感觉那种辣味在鲜味里散开的感觉，缓解了肉饺子的油腻以及腊八蒜的辛辣。米醋、绵白糖、大粒蒜，把它们种在玻璃瓶子里（原来是用瓷罐子以及玻璃罐子的）。小年时便可收获一瓶翠绿腊八蒜，今年我家的腊八蒜是翠绿色的，色味双美，似乎还有一种沉寂已久的习俗，祭灶、吃关东糖，祭灶的习俗早已无影无踪”关东糖、糖瓜也越来越少。不过我今年有幸寻觅到了杆状的关东糖，关东糖很脆、很酥：有时咬一口还会迸溅出许多渣渣。不过那甜味是沁人心脾的，与厨房里柔弱无骨的绵白糖是没法比的，多了一层过年的香气。味道虽不错，好像在咬糯米团子，山东的黄米年糕就不一样了，和面时直接把洗净的大枣整颗放进去：正好随着和面被绞碎一部分，进到黄米面里面，捏成窝窝头状。上锅蒸熟。吃黄米年糕时，就不能不说豆包了，豆包讲究心里美，其实也是馅料的重要性，做豆包前一天晚上要把大红枣以及红小豆放糖放水，煮沸了再焖！

3.寻找舌尖上的美食作文

《舌尖上的中国》第一集开篇在简单交代中国是个地大物博食材丰富的国度之后，画面切入到云南香格里拉。首先出现的镜头就是在群山环绕之中的香格里拉城，很快闪过几处云烟缭绕的壮阔大山，最后画面定格在了一处景色唯美的小桥上，一个叫柴旦卓玛的藏族姑娘和她的母亲开始走入镜头……如果仔细将这些镜头逐个进行定格，其中每一次镜头都极为讲究，定格下来完全不输于任何一副名家画卷的画面布局。纪录片有这样的风格并不奇怪，但能将这种风格贯彻到该片每一组镜头并同时用镜头来推进叙事的功能却不得不说是一种高超的电视艺术手段。要知道在第一集后面的剧情当中，即便是掘藕人在一片狼藉的淤泥当中掘藕时，反倒是借助掘藕人拔藕时那轻巧流畅的动作，令整个画面看起来格外赏心悦目。如果说上述的镜头表现手法大多是通过远景和中景的拍摄处理来达到诱惑观众的效果的话，那么剩下的近景就是这部片的杀手锏了。这一段落中镜头数次巧妙地选取近景拍摄的角度，将镜头对准了松茸藏身的那一小片土堆，而将该土堆周边的凌乱景致做了虚化处理。然后一双干净的手将饱满的松茸从容地摘走这样的动作出现在镜头里的时候，能令观众产生一种亲身采集的乐趣。最绝的是镜头记录烹饪松茸的过程，首先是一块被筷子夹着的酥油在沸腾的黑陶土锅上匀净地游走，然后画面中几块被切成片状的松茸在黑色铁板上随温度提升而轻微跳动、因水分流失而卷曲“、又因油料的加入而华丽变身成金黄色的那个过程，因为干净的画面表达而显得格外生动。难怪很多观众都抱怨说，看着煎松茸的画面“在烟雾冒起的那一瞬间听到旁白说‘香气毕现’，我马上就被挑逗得口水哗哗的啦，最大的一个争议就在于很多美食家认为这部纪录片并非是单纯以介绍美食为目的的作品”里面还夹杂着地理、风土、人情等乱七八糟的东西，但恰恰是这种完全颠覆了传统美食节目——加多少克油盐酱醋，再加什么食材的死板方式。它独特叙事的过程，出现在节目当中的每一个人都是与要介绍的美食紧密相关的，如挖松茸是卓玛和她的藏族同胞每年收入的重要组成部分。而掘藕的小伙子更是透露他家盖房子的钱以及小孩读书的钱都来源于自己挖藕，广西的靠着自家竹林吃饭的先生更是依靠祖传的秘法做起了酸笋生意，当观众看到属于死物的食材在人类生活的流水线上流转的时候，会忍不住对这些食材产生一种感恩的想法。令这些食物显得更为可爱和拟人化，一对老夫妻日复一日地在种着芋头，通过吃食的故事：来展示普通中国人的人生况味“《舌尖上的中国》因此有了一层厚重的历史感，片中还描绘了一群香港老人，聊着他们年轻时的故事”菜式丰富。

4.看《舌尖上的中国》的作文，不少于600字

《舌尖上的中国》第一集开篇在简单交代中国是个地大物博食材丰富的国度之后，画面切入到云南香格里拉。首先出现的镜头就是在群山环绕之中的香格里拉城，然后配合着旁白对当地气候的解说，很快闪过几处云烟缭绕的壮阔大山，最后画面定格在了一处景色唯美的小桥上，一个叫柴旦卓玛的藏族姑娘和她的母亲开始走入镜头……如果仔细将这些镜头逐个进行定格，观众会发现，其中每一次镜头都极为讲究，定格下来完全不输于任何一副名家画卷的画面布局。纪录片有这样的风格并不奇怪，但能将这种风格贯彻到该片每一组镜头并同时用镜头来推进叙事的功能却不得不说是一种高超的电视艺术手段。要知道在第一集后面的剧情当中，即便是掘藕人在一片狼藉的淤泥当中掘藕时，画面的构图也是丝毫不乱，反倒是借助掘藕人拔藕时那轻巧流畅的动作，令整个画面看起来格外赏心悦目。如果说上述的镜头表现手法大多是通过远景和中景的拍摄处理来达到诱惑观众的效果的话，那么剩下的近景就是这部片的杀手锏了。拿该片第一种介绍的食材——松茸来举例，这一段落中镜头数次巧妙地选取近景拍摄的角度，将镜头对准了松茸藏身的那一小片土堆，而将该土堆周边的凌乱景致做了虚化处理。随着小锄头轻轻扣入土堆，一个轻巧的撬动，然后一双干净的手将饱满的松茸从容地摘走这样的动作出现在镜头里的时候，能令观众产生一种亲身采集的乐趣。最绝的是镜头记录烹饪松茸的过程，首先是一块被筷子夹着的酥油在沸腾的黑陶土锅上匀净地游走，营造出动人气氛，然后画面中几块被切成片状的松茸在黑色铁板上随温度提升而轻微跳动、因水分流失而卷曲“身体”、又因油料的加入而华丽变身成金黄色的那个过程，因为干净的画面表达而显得格外生动。难怪很多观众都抱怨说，“看着煎松茸的画面，在烟雾冒起的那一瞬间听到旁白说‘香气毕现’，我马上就被挑逗得口水哗哗的啦。” 手段二 细节故事 《舌尖上的中国》引起巨大反响之后，最大的一个争议就在于很多美食家认为这部纪录片并非是单纯以介绍美食为目的的作品，里面还夹杂着地理、风土、人情等乱七八糟的东西。但恰恰是这种完全颠覆了传统美食节目——加多少克油盐酱醋，再加什么食材的死板方式。它独特叙事的过程，却令观众耳目一新。出现在节目当中的每一个人都是与要介绍的美食紧密相关的，如挖松茸是卓玛和她的藏族同胞每年收入的重要组成部分，而掘藕的小伙子更是透露他家盖房子的钱以及小孩读书的钱都来源于自己挖藕，广西的靠着自家竹林吃饭的先生更是依靠祖传的秘法做起了酸笋生意。当观众看到属于死物的食材在人类生活的流水线上流转的时候，会忍不住对这些食材产生一种感恩的想法，令这些食物显得更为可爱和拟人化，恰恰紧扣了主题“大自然的馈赠”。片中有这样一个故事：在浙江慈城，有一对空巢老人，他们最开心的时刻，就是儿孙从宁波回来，为他们制作可口的年糕。一家人围坐在一起，吃着年糕唠着家常，其乐融融。然而，短暂的团聚之后，儿孙们各自开车离去，家里又剩下这对老人。而在另一集中，一对老夫妻日复一日地在种着芋头，而他们的子女早已离开这里去了大城市工作，不再跟田地打交道。该片的总导演陈晓卿在接受媒体采访时说：“城市化迅猛发展的背景下，中国原有的大家族也在发生变化。通过吃食的故事，来展示普通中国人的人生况味，《舌尖上的中国》因此有了一层厚重的历史感。”同样，片中还描绘了一群香港老人，他们总是聚在一起，做着他们最拿手的饭菜，聊着他们年轻时的故事。他们彼此搀扶，彼此取暖，彼此分享生命中的温馨和苦痛。美食在这里，显然已经成为人与人之间心灵沟通的桥梁。 手段三 清脆的声音 在电视表现艺术当中有一个最基本的要求——讲究一个“声画同步”，但《舌尖上的中国》却将这一最简单的定律演绎到了最高的水准。就好像古龙武侠小说当中傅红雪，没有任何花哨的武艺，却将拔刀的动作练得炉火纯青，讲究一招制敌。很多观众看这部作品时，最大的惊叹除了画面展现出来的唯美之外，还在于在片中切割食材、煎煮食材时所传达出来的那种令人产生身临其境的清脆声音。片中细笋柔嫩的肢体与下锅后爆出的清脆油炸声之间的强烈对比、厨师用山盐在火腿上摩挲时发出的沙沙声均能最大程度的体现食材和美食本身的质感。 手段四 明快的节奏 记者翻看该片时发现，每一集《舌尖上的中国》时长均为50分钟。但这50分钟并没有纠缠在单纯某一个食材上大做文章，而是围绕诸如“大自然的馈赠”、“五味的调和”等主题，以明快的节奏讲述诸多含有主题元素的美食。这其中每讲述一种美食的小故事，其所占的戏份比例都堪称短小精悍。粗略算来，大概在20分钟的篇幅里该片会讲述三种食材，也就是出现三个关于食物的小故事。在人们还在为上一种美食意犹未尽时，影片已经带着观众开始体验下一道风景、下一种美食和下一种风土人情。这一编排令观众好像是去朋友家吃饭，刚夹了一筷子美味的烧鹅，主人家又马上端上来一道烤乳猪，简直目不暇接，菜式丰富。

5.舌尖上的温州作文600字

田野里、青山间茂盛的竹林里就冒出一个个尖脑袋,这时的笋又嫩又便宜,是家家户户的菜桌上都有的家常菜。家乡上空漂浮着各种各样笋的味儿：笋烧肉肥而不腻；油焖笋又嫩又鲜；咸菜烤笋则十分清爽。吃不完的笋,也会做成成各种美食，或是笋干，当人们没胃口时,取出几根羊尾笋,用温水泡上几回,直到去掉咸味,撕成丝,加上糖,味精、香油、就成了一道特别爽口的菜,漫山遍野的水蜜桃成熟了,那清香如同云雾一般,骄阳似火的夏天,浑身充满了力气。那没了牙的老奶奶专挑熟透了的水蜜桃吃,就全剥掉了。老奶奶一边吮吸,汁水一边顺着手不停地滴下来。看着她甜甜的笑容,一定甜到心里了吧。而年轻人喜欢吃硬硬的水蜜桃,又脆又香,田里的芋艿头成熟了。黑不溜秋，烧熟了,可口美味。芋艿子炖排骨是一道菜,用小火慢慢炖,炖熟了,撒一把葱花,真鲜！

6.舌尖上的荥阳作文600字

舌尖上的美味初中作文600字700字2016-02-22 10604人 1页5.0分用APP查看俗话说得好:吃可是一件大事”只有做到了色、香、味、形俱全。而中国的美食分布在各个角落,北京的烤鸭、云南的 过桥米线、西安的羊肉泡馍等等。每周六的下午我都要去上一个小时的声乐课。不过生意特别火热,才能吃到人间美味。我好不容易才拿到了梦 寐以求的生煎包,这生煎包金灿灿的。上面还撒 着星星点点的葱花和白芝麻,让人一看就有食欲,里面的汤汁就会奔涌而出。很容易烫到嘴巴,所以 必须快速的把汤汁吸完,喝完了汤汁,

7.仿照舌尖上的中国2，写一篇美食作文，400-600字。

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