蛤蜊拼音:蛤蜊怎么读？拼音？？

1.蛤蜊怎么读？拼音？？

蛤蜊[gé lí]蛤蜊，壳卵圆形，淡褐色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，天下第一鲜”而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。

2.蛤蜊的拼音是什么

【读音】 蛤蜊 gé lì 【来源】为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。【相关药材】 蛤蜊粉 【食用方法】1.火焰蛤蜊 高度白酒与红酒相融合，将蛤蜊浸醉，蛤蜊已是熟透状态，再配以姜汁、日本酱 油、香辣汁的辅佐，将蛤蜊洗净，水烧开后氽一下，将肉取出；将蛋清打成泡糊，放入烧开的水氽一下，捞起，再将蛤蜊肉放芙蓉上面，勾上玻璃芡即成。丝瓜去皮切粗条，入盐拌匀；在一张铝箔纸上放4块丝瓜条，2个蛤蜊和少许姜丝后，放入烤箱，大火力烤10分钟即成。辣椒切片，蛤蜊氽烫，取出蛤蜊肉；芦笋切段氽烫，入开水冲凉；起锅，先炒芦笋，再放入蛤蜊肉同炒，最后放入调味料及辣椒炒匀。5.龙井蛤蜊汤做法用开水将龙井泡开后，滤得清净茶汤；另煮开半锅水后，放入蛤蜊及姜丝。待蛤蜊张开后，将茶汤倒入，混合煮开即可。小白菜烫熟；放蛤蜊，淋酒和酱油，撒下水2汤匙，大火炒拌，盖上锅盖闷至蛤蜊开口，放下其余调味料拌匀，将蛤蜊盛出，注入清汤或水至锅中，煮滚后加盐调味即关火；细面煮熟，挑至面碗中，加入已调味之清汤再将炒好的海瓜子盛放面条上，再放上小白菜便可上桌。7.酒蒸蛤蜊 酒与蛤蜊一起下锅，强火闷盖煮，蛤蜊开口后取出，取肉；将菜花洗净，盐水煮后捞出，将混合的配味汁煮过后冷却，放入菜花；将调料汁与蛤肉煮汁混合用强火煮，沸腾后加入溶水淀粉，作成馅，倒入加热，然后盛盘，放入馅和菜花并以柚子作点缀。8.桑拿蛤蜊 桑拿蛤蜊因器皿的不同可以将蛤蜊煮熟也可以气熟。煮熟就是将玻璃锅或者沙锅烧热，然后将 N多的鹅卵石用油炸到一定温度放入锅内，把蛤蜊和酒一起倒在石头上面；9.茄汁蛤蜊 少许油、葱末炒香，放入蛤蜊，略炒，加入番茄糊，加水，适量盐，盖盖大火煮约1分钟，盛出即可。10.蛤蜊芸豆面 蛤蜊洗净煮熟，取肉。芸豆滚刀切成丁。锅内加花生油，葱、姜、蒜爆锅，将芸豆、肉丁倒入锅内炒熟，加水和蛤蜊汤，开锅后，放入蛤蜊肉，将鸡蛋倒入搅成蛋花，放少许盐、味精、香油，倒入煮好的面条碗里即成。11.鲜蛤蜊炒鸡蛋 煮熟蛤蜊取肉，韭菜切寸段，鸡蛋打开，一并加入蛤蜊肉中，放适量盐，再加入蛤蜊汤少许，拌匀。锅内放油热后将原料倒入锅中，翻炒至成块后，盛盘食用。苏建华）12.麻辣蛤蜊 花生油加热后加入花椒、干尖椒段、生姜块、大蒜块，炒香后加入少量水，倒入酱油，烧开，放盐，倒入蛤蜊，翻炒至蛤蜊全部开口，放入香菜，味精，出锅。刘晓霞）13.大缸烤蛤蜊 在大瓷缸里放上烧红的木炭，将洗净的蛤蜊放入一个小铁锅内，把铁锅挂在缸里熏烤，烤出的蛤蜊鲜美无比，不加任何调料。缸里香烤肉店）14.蛋黄焗蛤蜊 先将上品咸鸭蛋的蛋黄化成油，把蛤蜊放在热油中滚过后，放入蛋黄油中焗一段时间。蛋黄焗蛤蜊是蛤蜊菜中的上品，特别是咸鸭蛋的选料非常讲究。但精明的老板很快发现了青岛人对蛤蜊执著的偏爱，嘉青斋）16.微波啤酒蛤蜊 啤酒带泡沫，快速倒入碗中，覆盖蛤蜊；放入微波炉中加热4－5分钟即可。17.蛤蜊青椒炒鸡蛋 制法：将蛤蜊生剥，把肉和肉中的汁一同放入碗中。将鸡蛋打散加盐搅匀。菜椒切丝，同蛋液一起置于蛤蜊肉中，搅拌。锅中加油烧至八成热后，加葱姜煸炒出香味，将搅匀的蛤蜊肉下锅，炒熟出锅。吃了蛤蜊肉，百味都失灵“它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分”是一种低热能、高蛋白。能防治中老年人慢性病的理想食品，蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载，蛤蜊其性滋润而助津液：故能润五脏、止消渴;咸能入血软坚，现在除这种传统用法外。还对蛤蜊组织进行化学提取;提取物称为蛤素，蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和缓解作用。现代医学认为，蛤蜊肉炖熟食用。一日三次可治糖尿病，蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症；常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效，(《本草经集注》)【异名】吹潮(《动物学大辞典》)。【来源】为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他种蛤蜊的肉，【动物形态】四角蛤蜊贝壳2片。坚厚。略呈四角形，壳长36～48毫米，左右两壳相等;略向前屈。位于贝壳背缘中部稍向前端，壳面中部膨胀，向前、后及近腹缘急剧收缩。致前、后缘多少形成肋状，小月面和楯面心脏形，壳面生长纹明显粗大，形成凹凸不平的同心环纹。贝壳具壳皮，顶部白色或淡紫色。近腹面为黄褐色，腹面边缘常有一极狭的黑色环带，贝壳内面灰白色，左壳具1个分叉的主齿。侧齿发达；均成片状；外韧带小，淡黄色。内韧带极发达，黄褐色，外套窦不甚深，末端钝圆，呈卵圆形。近四形，外套膜边缘双层，内缘有分枝的小触手。水管为黄白色，末端具触手。足部发达，侧扁。生活于浅海泥沙滩中，我国沿海均有分布。本动物贝壳制成的粉(蛤蜗粉)亦供药用，【采集】全年均可捕捉，【化学成分】食部每100克含水分80克。蛋白质10.8克。脂肪1.6克，灰分3克，维生素A400国际单位；硫胺素0.03毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸1.7毫克，又食部每100克含抗坏血酸5毫克；【性味】咸。寒。无毒;②《日用本草》。味咸：寒;③《饮膳正要》。味甘：大寒;无毒，【归经】《本草经疏》。【功用主治】滋阴。软坚，治消渴，水肿。痔疮，煮之醒酒：②《嘉佑本草》。润五脏：止消渴;解酒毒，主老癖能为寒热者，及妇人血块，煮食之，功同蚌蚬：滋阴明目;④《本草求原》。消水肿：利水;化痰，瘿瘤，五痔，⑤《泉州本草》。"主治黄疸：小便不利;腹胀，诸淋，【用法与用量】内服。煮食;【名家论述】《本草经疏》：蛤蜊其性滋润而助津液：故能润五脏;止消渴，开胃也，咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。"，英文名称 clam 营养分析1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。2. 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇;它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用；

3.蛤蜊怎么读拼音

蛤蜊“蛤“蛤是一个多音字，拼音是 gé和há，从虫。产于浅海泥沙中。肉可食民食果蓏蜯蛤。腥臊恶臭而伤腹胃,蛤子(小蛤蜊):蛤蟹(蛤蜊与螃蟹);蛤灰(以蚌蛤壳烧成的灰)2、另见 há二、蛤 [há]蛤蟆;青蛙和蟾蜍的统称,蛤鱼(青蛙)扩展资料组词:文蛤蛤蚧蛤蜊蛤蟆夯蛤蟆锁1、文蛤[wén gé]软体动物：壳略呈三角形，表面多为灰白色，生活在沿海泥沙中，以硅藻为食物，通称蛤蜊。2、蛤蚧[gé jiè]爬行动物。外形像壁虎而大，背部灰色而有红色斑点，吃蚊、蝇等小虫。3、蛤蜊[gé lí]软体动物。壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底。

4.“蛤蜊”中的“蛤”字怎么读？

“蛤蜊”中的“蛤”字的读音是 [ gé]，蛤是一个多音字，有两个读音，拼音是 gé和há 。基本释义：一、蛤 [gé]1、(形声。从虫,合声。本义:蛤蜊) 同本义。产于浅海泥沙中,也可以人工养殖。肉可食民食果蓏蜯蛤,腥臊恶臭而伤腹胃,民多疾病。——《韩非子·五蠹》又如:蛤子(小蛤蜊);蛤蟹(蛤蜊与螃蟹);蛤灰(以蚌蛤壳烧成的灰)2、另见 há二、蛤 [há]蛤蟆,青蛙和蟾蜍的统称 。如:蛤鱼(青蛙)扩展资料组词：文蛤蛤蚧蛤蜊蛤蟆夯蛤蟆锁1、文蛤[wén gé]软体动物，壳略呈三角形，表面多为灰白色，有光泽，长5—10厘米，生活在沿海泥沙中，以硅藻为食物。通称蛤蜊。2、蛤蚧[gé jiè]爬行动物，外形像壁虎而大，头大，背部灰色而有红色斑点。吃蚊、蝇等小虫。可入药。3、蛤蜊[gé lí]软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。4、蛤蟆夯[há má hāng]夯地基用的一种电动建筑工具。因其工作时状如蛙跳，故名。5、蛤蟆锁[há má suǒ]锁体像只准备起跳的蛤蟆，俗话说“癞蛤蟆想吃天鹅肉”，比喻彼此之间相差距离较远。

5.“花蛤”的“蛤”读ha还是读ge?""

即文蛤。产于浅海泥沙中,肉可食民食果蓏蜯蛤,腥臊恶臭而伤腹胃,蛤子(小蛤蜊);蛤蟹(蛤蜊与螃蟹);蛤灰(以蚌蛤壳烧成的灰);蛤像(蛤蛎的佛像);蛤蛎(即蛤蜊)蛤 [há]〈名〉蛤蟆,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精。

6.汉语拼音表示那么蛤蜊用粤语怎么发音

广州人称蛤蜊为“蚬”音。

7.文蛤怎么读拼音

蛤蜊拼音:[gé lí] 蛤蜊 [释义] 蛤蜊科的双壳类软体动物。壳形卵圆,壳色淡褐,稍有轮纹,