草酸有毒吗:草酸气味有毒吗

1.草酸气味有毒吗

草酸有毒。对皮肤、粘膜有刺激及腐蚀作用，极易经表皮、粘膜吸收引起中毒。空气中最高容许浓度为1mg/m3。草酸的危害1、草酸在人体内不容易被氧化分解掉，经代谢作用后形成的产物，属于酸性物质，可导致人体内酸碱度失去平衡，吃得过多还会中毒。2、草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外，影响钙与锌的吸收。3、儿童生长发育需要大量的钙和锌。如果体内缺乏钙和锌，4、过量摄入草酸还会造成结石。草酸有两种存在形式，一种是结合型的不溶性草酸盐，如与钙结合的草酸钙；一种是易溶于水的可溶性草酸盐。热水焯煮能去除菠菜中50%至80%的草酸。

2.草酸的毒性有多大

草酸学名乙二酸，草酸一般用作除锈剂或者可以除去白衣衫上的墨水污迹，而它其实也是一种可以能致人死命的危险的化学物质。可是大家知道平时爱吃的巧克力中也含有草酸吗？我们每天都通过许多不同渠道摄入草酸，草酸在很多食品中都有少量存在，而在少数食品中含量很高。可可就属于含量最高的食品之一，每100克可可中含有500毫克草酸；绿色蔬菜中的草酸含量一般很高，甜菜、花生、茶中也有较多的草酸。平均一个人一天大约摄入150毫克草酸，而纯草酸的半致死剂量（LD50），以对大鼠的影响作计量，口服的最低致死剂量（LDLo）约为 600 mg/人们常把它和糖放在一起炖了吃，大黄最出名的特性是治疗便秘。因为它含有能刺激肠道排出自然毒素的物质——草酸,一碗炖烂的大黄里含有的草酸已经接近于使人中毒的剂量。由于有人把大黄叶当作蔬菜吃，以至于草酸中毒身亡，而吃巧克力则无须担心。但巧克力中的草酸含量太低，体内的草酸含量仍达不到让你腹泻的程度，烹制大黄食品方法层出不穷，曾经使用铝锅来炖大黄，是因为草酸能把铝锅氧化膜和表面金属溶解掉，这种方法还会使食者摄取铝元素造成潜在的危害，草酸这种与金属相互作用的特性还能解释其他一些令人惊奇的反常现象。这也是营养学家总是说大黄不利于健康的原因，草酸与一些人体必需的无机盐发生相互作用：比如铁离子、镁离子，菠菜是一种富含铁的蔬菜，菠菜里所含有铁元素要高于其他多数蔬菜，100克菠菜含有4毫克的铁，但它所含有的草酸会使95%的铁元素不能对人体产生有益的影响，也就是说人们只能吸收其中的5%的铁元素，菠菜只能当作一种普通的蔬菜来吃，除了能从中得到适量的植物蛋白和一点VC外，很难得到什么无机盐营养，镁离子是叶绿素的中心金属离子。烹调绿色蔬菜时倘若盖上锅盖，由于草酸和镁离子结合，使炒出来的蔬菜发黄，所以炒绿色蔬菜时打开锅盖，让草酸能及时挥发出去，草酸的致命之处在于它能使人体血液中的钙离子含量降低到临界水平。大家都知道钙对血液保持稳定的酸度和黏度起着至关重要的作用。

3.草酸对人体有什么危害？

1、草酸在人体内不容易被氧化分解掉，可导致人体内酸碱度失去平衡，2、而且草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，影响钙与锌的吸收。3、儿童生长发育需要大量的钙和锌。如果体内缺乏钙和锌，4、过量摄入草酸还会造成结石。草酸这种与金属相互作用的特性还能解释其他一些令人惊奇的反常现象，草酸与一些人体必需的无机盐发生相互作用，比如铁离子、镁离子，菠菜是一种富含铁的蔬菜。

4.草酸对人体有危害吗？可以具体说说吗？

草酸的危害：草酸在人体内不容易被氧化分解掉，经代谢作用后形成的产物，可导致人体内酸碱度失去平衡，而且草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外，影响钙与锌的吸收。儿童生长发育需要大量的钙和锌。如果体内缺乏钙和锌，过量摄入草酸还会造成结石。草酸是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌体中，研究发现百多种植物富含草酸，尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高，由于草酸可降低矿质元素的生物利用率，在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石，所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。

5.草酸对人有什么伤害？

草酸的危害：草酸在人体内不容易被氧化分解掉，经代谢作用后形成的产物，属于酸性物质，可导致人体内酸碱度失去平衡，吃得过多还会中毒。而且草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外，影响钙与锌的吸收。儿童生长发育需要大量的钙和锌。如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育。过量摄入草酸还会造成结石。草酸是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌体中，并在不同的生命体中发挥不同的功能。 研究发现百多种植物富含草酸，尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高，由于草酸可降低矿质元素的生物利用率，在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石，所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。性状无色单斜片状或棱柱体结晶或白色粉末、氧化法草酸无气味、合成法草酸有味。150～160℃升华。在高热干燥空气中能风化。1g溶于7ml水、2ml沸水、2.5ml乙醇、1.8ml沸乙醇、100ml乙醚、5.5ml甘油，不溶于苯、氯仿和石油醚。0.1mol/L溶液的pH值为1.3。相对密度(d18.54)1.653。熔点101～102℃(187℃，无水)。低毒，半数致死量(兔，经皮)2000mg/kg。

6.草酸有毒吗？

草酸是有毒的，但是需要比较大的剂量才会致毒致死。平均一个人一天大约摄入150毫克草酸，而纯草酸的半致死剂量大约为每公斤体重 375 毫克，草酸的致命之处在于它能使人体血液中的钙离子含量降低到临界水平。而且草酸和身体里的钙形成不溶性的草酸钙，草酸的危害和使用时的注意事项：1、草酸在人体内不容易被氧化分解掉，经代谢作用后形成的产物，可导致人体内酸碱度失去平衡，2、草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外，影响钙与锌的吸收。3、儿童生长发育需要大量的钙和锌。如果体内缺乏钙和锌，过量摄入草酸还会造成结石。草酸的工业作用：1、草酸主要用作还原剂和漂白剂，用于生产抗菌素和冰片等药物以及提炼稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等。2、草酸还可用于钴-钼-铝催化剂的生产、金属和大理石的清洗及纺织品的漂白。

7.液体草酸对人体有什么危害？

草酸学名乙二酸，草酸一般用作除锈剂或者可以除去白衣衫上的墨水污迹，可是大家知道平时爱吃的巧克力中也含有草酸吗？我们每天都通过许多不同渠道摄入草酸，草酸在很多食品中都有少量存在，而在少数食品中含量很高。可可就属于含量最高的食品之一，每100克可可中含有500毫克草酸；绿色蔬菜中的草酸含量一般很高。

8.草酸对人体有害吗？

草酸一般用作除锈剂或者除去白衣衫上的墨水污迹，我们每天会从不同的渠道摄取一定量的草酸，大约需要摄入25公克的分量。