一个鸡蛋蛋白质含量:一个鸡蛋含多少克蛋白质

1.一个鸡蛋含多少克蛋白质

每100克鸡蛋所含蛋白质约12.58克，一个鸡蛋重约50克，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率高达98%。市面上销售的鸡蛋有“土鸡蛋”和普通鸡蛋之分。所谓土鸡蛋即并非大型规模化养殖，而是接近自然散养条件下的鸡产生的鸡蛋，口感比普通鸡蛋要好，但除脂肪含量略高外，土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值相差无几。扩展资料鸡蛋烹饪方法鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%。

2.一个鸡蛋的蛋白质含量和一个鹌鹑蛋的蛋白质含量，那个多？

鹌鹑蛋每百克可食部含蛋白质12.8克。鸡蛋蛋白质多。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，是人类常食用的食物之一。食用功效1、健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量。

3.普通一个鸡蛋的蛋清部分含多少克蛋白质？

一般一个鸡蛋重约50克，每个鸡蛋的蛋清蛋白质含量约为为6克左右。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，老年人每天吃1～2个比较好。从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适；从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个。

4.一个鸡蛋里含蛋白质有多少？

每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，鸡蛋又是较好的健脑食品。一个鸡蛋所含的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。早餐吃鸡蛋的好处1、帮助减肥相比馒头、包子、油条等早餐，为身体补充营养、能量的同时。

5.一个鸡蛋的蛋白质多少克

每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 ，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。扩展资料：早餐吃鸡蛋的好处1、帮助减肥相比馒头、包子、油条等早餐，鸡蛋更耐饿，且饱腹感强，搭配米粥一起吃，油分少，为身体补充营养、能量的同时，更有助于减肥。有研究发现，早餐吃荷包蛋、水煮蛋、蒸鸡蛋的人相比其他人能减去三分之二的体重。2、补充优质蛋白鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳，一个鸡蛋中大约含有7克蛋白质，其中又包括人体所必须的八种氨基酸。3、保护视力眼睛要保护好，富含叶黄素、玉米黄素的食物少不了。鸡蛋中这两种成分都有，能保护眼睛不受紫外线伤害，降低中老年人患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。4、提高记忆力鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力，预防老年痴呆。参考资料来源：百度百科-鸡蛋参考资料来源：人民网-鸡蛋的好处竟然这么多!

6.一个鸡蛋里有多少营养？

一个鸡蛋每100克中约含有蛋白质10克,脂肪0.1克、碳水化合物1.3克。按水份和固形物所占比重,固形物中大约90％是蛋白质,卵蛋白质占75％,卵类粘蛋白占15％,卵粘蛋白占7％,伴白蛋白占3％。每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

7.一个鸡蛋里的具体营养成分的量, 尤其蛋白质的含量? 谢谢了

鸡蛋一天限吃一个。鸡蛋放油煎着吃，最易于消化吸收的吃法是蒸芙蓉蛋。鸡蛋含有蛋白质，脂肪，矿物质钙、磷、铁、锌、硒，以及卵磷脂。碳水化合物和维生素C的含量较低。鸡蛋可以孵化成雏鸡，鸡蛋的营养素很全面，而且蛋白质与人体需要最为接近，优于其他动物性蛋白，是营养价值很高的食物。鸡蛋有一个缺点就是胆固醇含量高。全蛋的胆固醇含量是鸡肉的5.5倍，人体内的胆固醇含量过高或过低都不利于健康。《中国居民膳食指南（2007）》建议正常人每天摄入食物的胆固醇含量不宜超过300毫克。