氨基酸化学式:蛋白质的化学式？

蛋白质的化学式？

蛋白质没有化学式。它由20多种氨基酸组合而成的多聚体。蛋白质的组成1、化学组成：单纯蛋白质：结合蛋白质：由AAs和其他非蛋白质化合物所组成。衍生蛋白质：用化学或酶学方法得到的化合物。2、分子组成基本单位：氨基酸 有不同的AAs通过肽键相互连接而成。蛋白质→眎→胨→多肽→二肽→多肽→氨基酸3、元素组成由碳，锌等元素组成。4、功能分类结构蛋白质：角蛋白，胶原蛋白，弹性蛋白。有生物活性的蛋白质：酶，食品蛋白质：无毒和可供人类利用的蛋白质。组成及特点蛋白质是由C（碳）、H（氢）、O（氧）、N（氮）组成，一般蛋白质可能还会含有P（磷）、S（硫）、Fe（铁）、Zn（锌）、Cu（铜）、B（硼）、Mn（锰）、I（碘）、Mo（钼）等。这些元素在蛋白质中的组成百分比约为：碳50% 氢7% 氧23% 氮16% 硫0~3% 其他微量。（1）一切蛋白质都含氮元素，且各种蛋白质的含氮量很接近，（2）蛋白质系数：任何生物样品中每1g元氮的存在，就表示大约有100/16=6.25g蛋白质的存在，6.25常称为蛋白质常数。整体结构蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物高分子。蛋白质分子上氨基酸的序列和由此形成的立体结构构成了蛋白质结构的多样性。蛋白质具有一级、二级、三级、四级结构，蛋白质分子的结构决定了它的功能。氨基酸残基在蛋白质肽链中的排列顺序称为蛋白质的一级结构，每种蛋白质都有唯一而确切的氨基酸序列。蛋白质分子中肽链并非直链状，而是按一定的规律卷曲（如α-螺旋结构）或折叠（如β-折叠结构）形成特定的空间结构，这是蛋白质的二级结构。蛋白质的二级结构主要依靠肽链中氨基酸残基亚氨基（—NH—）上的氢原子和羰基上的氧原子之间形成的氢键而实现的。在二级结构的基础上，肽链还按照一定的空间结构进一步形成更复杂的三级结构。肌红蛋白，血红蛋白等正是通过这种结构使其表面的空穴恰好容纳一个血红素分子。具有三级结构的多肽链按一定空间排列方式结合在一起形成的聚集体结构称为蛋白质的四级结构。

氨基酸分子结构式

α－氨基酸结构简式可表示为:1、每种氨基酸分子中至少有一个氨基和一个羧基2、都有一个氨基和一个羧基链接在同一个碳原子上3、各种氨基酸之间的区别在于r基（侧链基团）的不同

氨基酸的化学式是什么？

1 是连接键 - -

氨基酸的两性化学方程式

是溶菌酶中看到的吧，我也不知道。

lou是什么氨基酸,化学式是什么?

是溶菌酶中看到的吧，我也不知道，不过知道是一种氨基酸就行了，就当是Leu的一种衍生物吧

最简单的氨基酸是甘氨酸，化学式为NH2CH2COOH，这种氨基酸中碳元素的质量分数为（　　）A．32%B．16%C．2

选A，甘氨酸的相对分子质量为75，其中含碳24。

如何书写氨基酸的化学式

请参考生物书有关于氨基酸的定义其他两个键随意