千元创业餐饮:我想创业做餐饮业，有什么建议吗？

1.我想创业做餐饮业，有什么建议吗？

几乎每一家开业的老板都对自己的酒楼抱有美好憧憬，但实际经营中却大相径庭。我们剖析总结产生这一现象的主要原因和轮回“1、中国餐饮业的进入门槛较低，况且存在片面的假像繁荣，致使很多寻找创业项目者首选餐饮入门；2、初涉餐饮者对饭店市场不了解，低估了饭店业的投资风险；3、初涉餐饮者多数做的是普通类型餐饮，严重增加了行业的同质化，致使家家都毫无个性可言；4、行业管理不规范，开始无序竞争；5、过于控制和压缩经营成本，产品普遍价廉质劣，经营形成恶性循环；6、老一茬业主关门改行，新一茬业主激流涌上。流程”我们奉劝在运营过程中的饭店酒楼，或者即将开业的酒楼饭店，一定要选好自己的定位，扎实的做好自己的基础工作，提炼出自己的产品特色和经营服务个性，稳步的进行品牌建设和营销推广，我们奉劝那些准备进入餐饮市场的创业业主们；在选择餐饮项目的时候，我们实战并透彻研究餐饮酒店行业数十年！研究总结了餐饮、酒店市场进入前的必须工作内容，以供计划开店进入餐饮、酒店市场的业主作为参考，第一步、项目计划 首先要初步设计自己的名牌字号、产品定位、目标客源定位、环境风格定位、服务个性定位、价格策略定位、利润取向定位等一系列的商业模式定位：只有定位准确。才有可能在市场竞争中形成，第二步、选址 将自己的初步定位融入意向选址”针对目标客源定位做充分细致的选址选项调查、优劣势分析。第三步、财务分析 做系统的、保守的经营前景预测。

2.现在餐饮创业做什么最好？

餐饮创业的项目有很多，要先确定好打算投入多少成本、人力，以及开店的位置，选择好这些后再做一些市场调研，分析下周边人群特点，抓住人群特点再选择创业项目。

3.做快餐创业项目赚钱吗

餐饮开店要想赚钱，洋快餐成了快餐的真正代名词，他们都是将餐饮进行了极简主义的典范，而且标准化的流程和管理更加能提高效率。除了我们所说的盒饭之外就只有小火锅可以进行极简主义的优化了。而且甚至比这些洋快餐还来得快。毕竟洋快餐以及其他很多快餐需要现成的进行再操作加工，他们把产品的制作过程只能优化到一个半成品的样子。而小火锅直接就可以提供成品。那么为什么洋快餐只能做到半成品再加工呢？一个是他们食品是需要现场油炸，而且他们认为现场油炸也不算慢。核心产品就是底料，而底料的研制完全领先于现在所谓的中央厨房什么的。小火锅本来就是集中的进行研发的，再不需要任何的进行二次加工。我一直也在给我们程大个小火锅的产品研发部在强调，一个产品的研发需要的周期很长，每个连锁店面加盟店面不可能自己花费那么长的时间进行调整，所以唯一的策略就是我们集中人员集中技术进行开发研制好统一瞬间投放入各个店面进行使用。研究一个菜品每个店面自己耗时间太长，但是自己建立中央厨房又没那么大规模支撑，而开店的人就全身心的把所有的注意力全放在对顾客的服务管理上。快餐的含义其实大家都理解的有偏差。不只是指的顾客很方便立刻就吃完了，所以中国有很多的企业理解错了快餐的含义，认为把东西做的和肯德基一样让人能边走边吃，很快吃完走人就叫快餐。

4.餐饮创业注意事项

在中国，每天都有上万家饭店酒楼开业，也有上万家饭店酒楼关门，几乎每一家开业的老板都对自己的酒楼抱有美好憧憬，但实际经营中却大相径庭。 我们剖析总结产生这一现象的主要原因和轮回“流程”是： 1、中国餐饮业的进入门槛较低，况且存在片面的假像繁荣，致使很多寻找创业项目者首选餐饮入门； 2、初涉餐饮者对饭店市场不了解，低估了饭店业的投资风险； 3、初涉餐饮者多数做的是普通类型餐饮，严重增加了行业的同质化，致使家家都毫无个性可言； 4、行业管理不规范，家家各自为战，开始无序竞争； 5、过于控制和压缩经营成本，产品普遍价廉质劣，经营形成恶性循环； 6、老一茬业主关门改行，新一茬业主激流涌上。 从以上六步“流程”看来，着实有些搞笑，但实际就是这么一个轮回“流程”。所以，我们奉劝在运营过程中的饭店酒楼，或者即将开业的酒楼饭店，一定要选好自己的定位，扎实的做好自己的基础工作，提炼出自己的产品特色和经营服务个性，稳步的进行品牌建设和营销推广；我们奉劝那些准备进入餐饮市场的创业业主们，在选择餐饮项目的时候，一定要慎之又慎！ 我们实战并透彻研究餐饮酒店行业数十年，经历了多次失败和成功，研究总结了餐饮、酒店市场进入前的必须工作内容，以供计划开店进入餐饮、酒店市场的业主作为参考： 第一步、项目计划 首先要初步设计自己的名牌字号、产品定位、目标客源定位、环境风格定位、服务个性定位、价格策略定位、利润取向定位等一系列的商业模式定位。只有定位准确，个性突出，基础扎实，才有可能在市场竞争中形成“一枝独秀”。 第二步、选址 将自己的初步定位融入意向选址，针对目标客源定位做充分细致的选址选项调查、优劣势分析。 第三步、财务分析 做系统的、保守的经营前景预测，各项成本费用分析，测算保本点，预测投资回报周期。 第四步、建议调查 出具完善的商业计划书，寻找目标客户、朋友、业内人士提出意见和建议，修改计划书，最后约至少五人探讨分析最终的可行性。 第五步、搁置或实施计划项目 根据第四步的建议调查分析，得出可行与不可行结论，作出搁置、修订、或实施的决定。 一般来说，实施以上五个步骤可以避免业主经营期间少走很多弯路，即使如此，也不一定开店就能赚钱。

5.想要创业，餐饮业的小餐馆这类的项目，做哪种好呢！

首先您需要想好您要做的产品品类，就是细分一下要做中餐？这个需要您做一个充分的市场调研，确定您要做的品类在您当地有足够的市场，顾客对您要做的品类能够有足够的接受，然后您就要调研一下您的这个品类您能不能做的出来，是找厨师还是您自己学技术，确定自己的产品生产没有问题，选址也是一个很复杂的事情给您摘录了一段我在公司内部的论文节选，选址评估对于餐饮企业来说是关系到整个企业成败的重要环节。广告、价格、顾客服务、产品及服务种类都能够随着环境的变化较快地做出调整，餐饮店选址可以说是整个战略组合中灵活性最差的要素。因为餐饮店的选址本身资金投入大，装修费用投入高，产品战略与地区联系紧密，所以选址应该极其慎重以及专业。选址要针对所选位置充分分析顾客流量，顾客属性，消费水平等综合因素。1产品调研针对产品进行分析，成本精确核算、出餐流程影响分析、人效分析，商圈内充分市场调研，了解顾客喜好，收集顾客反馈，2客户画像（就餐场景）调研针对商圈内顾客用餐场景，商圈形式，进行精准客户画像，从而分析顾客消费能力，顾客反馈等相关数据进行整合分析。3流量（商圈消费力）调研针对商圈所在位置进行精准流量监控，分析门店曝光率，曝光度，以及复购率进行精准数据分析整理。选址之后就是办理执照及装修，办理执照在当地工商局咨询或者度娘搜索流程即可，装修要根据资金投入，店面实际需求，产品设备需求等一系列因素来设计整个餐饮企业全套的装修设计方案。要与经营品类，风格等因素充分结合的同时做好规划与布局。之后您就可以招聘员工开始启动了，前边投资预算里边您一定要把您的启动资金也做好预算，前期的用工成本，原材料成本等全部项目的成本投入也一定要做好以防资金链断裂。对内的员工管理上不一样的因素太多，您前期可以参考一些餐饮专业管理文献最后给您介绍一下营销:我们要做活动的目的无非就是实现提升饭店销售额，增加人气的一个效果。

6.餐饮创业比较好的项目，求推荐啊？

餐饮行业很大，团餐、快餐、小吃等大家都说现在行业大趋势不好，餐饮只涉及到消费高和消费低的问题就现在来讲，大众消费。

7.做餐饮创业要注意什么

做餐饮创业的注意事项：店铺的选址很多人选址非常随意，认为是个地方就可以开店。一定要选择人流量大的地方，看看他们每天中午晚上有多少顾客进去消费。人流量是营业额的重要保障。房租的谈判先去打听一下房东想要多少转让费，给一个你自己认为合理的价钱。可以找几个朋友去和房东谈判，每个朋友的出价都比你的出价低。这样房东心理预期的价格就会降许多。更有利于你压低价格，好的地点合同签的时间越长越好。因为有的房东看你店里生意好的话会涨房租。店铺的装修店铺的装修也是非常重要的。为顾客提供一个卫生干净，舒适良好的就餐环境是非常必要的，这决定了他是否愿意再次光顾你的店铺。你愿意会去一个脏兮兮的地方嘛？技术的学习想让店里的生意红火，菜品的口感是非常重要的。这决定你的店里是否能继续活下去，味道差的是活不下去的，味道一般的店里生意也一般，味道好的那店里的生意当然火爆。技术的学习有两种途径。自己摸索的风险是比较大的。摸索的时间非常长，你做出的菜品的口味没有经过顾客的检验！口味达不到顾客的要求。开店的风险是非常大的。别人一般是不会告诉你核心机密的。随便告诉你个配方或者让你买配方，没有售后服务。店员的招聘好的店员对店里的生意是非常重要的。店员影响你店里的服务质量和顾客体验。尽量不要让老员工流失。要分析一下是不是自己的问题。如果你的店里留不住员工，这样是不利于店里的生意的。和店里的员工建立良好的关系，让他们更好为店里工作。扩展资料餐饮业，是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。餐饮的概念主要有两种：二是指提供餐饮的行业或者机构。