玛丽安娜，是法兰西共和国的国家象征。就其外延意义而言，她还是自由与理性的拟人表现。与代表法兰西民族及其历史、国土与文化的“高卢雄鸡”（"Gauloise dorée"）相对，她的形象不仅在国家政府机关的印章以及法国的邮票上出现，还被刻在了法...

鱼子酱（Caviar），又称鱼籽酱，鱼卵的腌制品。在波斯语中意为鱼卵。其中以产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳。鱼子酱（Caviar）是世界三大珍馐之一，更是餐桌上的贵族，自古以来就深受文人雅士和美食饕客的喜爱。而对饮食一向讲究的法国...

“维也纳甜面包或甜点”中，最为远近驰名的，就是如弯月型的“可颂”。这个如弯月型的面包造型的灵感，传说纷云，最为人所称颂的是来自奥斯曼土耳其帝国的军队人手一把的“土耳其弯刀”。Croissant是法式面包，且在法语中是羊角的意思，所以大家通常...

中国美食博大精深，最有影响和最具代表性的八大菜系名扬海内外，而法国可能是唯一能和中国齐名的美食大国。想要领略异国美食风味，法国绝对是不二之选。法国人对于饮食艺术的追求极高，体现在用料的考究上和独特的烹调方式上。东南地区法国东南部靠近地中海沿...

奶酪，法语为fromage，英文为cheese，常见的芝士，其实就是cheese的英译，与奶酪是同一种东西。法国被誉为“奶酪之国”，更是号称奶酪品种多到即使每天换一种吃，一年下来也不会重样。奶酪和甜点一样，都是法国人最爱的一套完整晚餐的最好...

法国鹅肝（法文：Foie gras）是一道美食，用鸭科动物鹅的肝脏为主材制作而成。在现代欧洲菜中担任重要角色的法国菜，经常被作為一流餐厅酒店上菜和菜单组合的蓝本，而在法国菜里头，有着世界三大美食之称的便是法式煎鹅肝了。鹅肝一般重达600到9...

相传古时候勃艮第（Bourgogne）的蜗牛（Escargots）蚕食葡萄嫩叶及葡萄果实，造成葡萄酒产业的巨大损失。酒农们对蜗牛恨之入骨，突发异想，和厨师合作，捕捉蜗牛并做成各种蜗牛佳肴，其中最有名的菜肴就是“勃艮第焗蜗牛”。这道菜通常的做...

法国，是一个充满了浪漫和艺术气息的国家，其首都巴黎更是有着“浪漫之都”的美称，再这样的环境熏陶下，法国的各个角落，不管是饮食也好、人文气息也罢，甚至连传统节日都流露出这样的浪漫。圣路易节地点：Sète赛特自1666年建港以来，赛特市一直是法...

元旦(1月1日)法国的元旦本来是每年4月1日，直到1564年，国王查理九世才把它改作1月1日。新年期间，亲朋会聚会，馈赠礼品或钱。有趣的是，法国人在新年到来之前，各家一定要把家中的余酒全部喝光，以致许多人喝得酩酊大醉。他们认为，新年时如果家...

巴黎（Paris），别名艺术之都，法兰西共和国的首都，是法国政治、经济、文化、商业中心，是印象派美术发源地、芭蕾舞的诞生地、电影的故乡、现代奥林匹克运动会创始地。巴黎位于法国北部巴黎盆地的中央，横跨塞纳河两岸，属海洋性气候，著名景点有埃菲尔...

罗曼·罗兰有一句名言：“法国人之所以浪漫，是因为他们有普罗旺斯。”而在彼得·梅尔的笔下，普罗旺斯已不再是一个单纯的地域名称，更代表了一种简单无忧、轻松慵懒的生活方式，一种闲适的意境。普罗旺斯的全称是“普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸”，它不仅是...

斯特拉斯堡（法语：Strasbourg，德语：Straßburg），也译作史特拉斯堡，位于法国国土的东端，与德国隔莱茵河相望，是法国阿尔萨斯大区和下莱茵省的首府。该市名称是日耳曼语言的法语化。德语中“Straße”是街道的意思，“Burg”...