宾馆客房服务员工作职责范文（两篇）

宾馆客房服务员工作职责

1.负责洗浴后，客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记，以备查阅。

2. 做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。

3. 及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。

4. 负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。

5. 负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。

6. 负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。

7. 熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。

8. 为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。

9. 爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。

10. 配合领班和对包房的使用情况，准确规范的填写各类单据。

11. 牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。

12. 认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。

13. 积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。

休息厅服务员岗位职责

1. 热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。

2. 上岗前着装整齐，待客热情，礼貌，服从领导，具有高席的责任心。

3. 负责为客人提供酒水食品，等服务工作，及时做好日常的清理工作。

4. 负责保持休息大厅的卫生环境，保证物中整齐洁净，做到环境优雅。

5. 每日检查设备设施的完好程度，准确做到正确，保养。做好防盗防火的具体工作，发现问题及时上报。

6. 做好本区的布草，备品的零星换补充，做到准确及时，同时提高节约意识。

7. 熟悉菜牌和酒水牌及其他 服务项目，积极向客人推销并准确工整，快速地写各类单据。

8. 坚守岗位，保证客人安全，同时负责保管，提醒客人的贵重物品的寄存，勤巡视，发现异常，及时汇报。

9. 积极参加培训，不断提高服务技能及服务水平，努力学习业务知识，提高法制观念。

10. 贯彻执行各项制度，服务标准，严格执行服务程序，并协助同事，配合保健员，做好其他 各项工作。

11. 掌握各类电器的使用方法及开关时间，对大厅内的温度，空气，光线，声音等进行调节。

客房服务员的工作日程

早班

7：50—8：05 班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。

8：05—8：30 两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间,及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。整改事项。

8：30—8：50 检查设备设施，上报工程问题。

8：50—10：30 清理本区域房间和公共区域的卫生。

10：30—11：30 倒班用餐，每班30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。

11：30—13：30清理本区域房间和公共区域的卫生。

13：30—15：50 站位，迎接宾客，微笑，使用统一服务用语。

15：50—16：05填写交接班本，准备交接。

16：05—16：30 两班交接，按交接班要求交接。

16：30—16：40 开班后例会，点名，总结当班工作情况，集体有序离开营业区。

中班

15：50—16：05 班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。

16：05—16：30 两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间,及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。整改事项。

16：30—16：35 检查设备设施，上报工程问题。

16：35—17：35倒班用餐，每班30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。

17：35—19：00清理本区域房间和公共区域的卫生。

19：00—23：50 站位，迎接宾客，微笑，使用统一服务用语。

23：50—00：05填写交接班本，准备交接。

00：05—00：20 两班交接，按交接班要求交接。

02：00—00：30 开班后例会，点名，总结当班工作情况，集体有序离开营业区。

晚班

23：50—00：05班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。

00：05—00：20 两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间,及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。整改事项。

00：20—04：00站位，迎接宾客，微笑，使用统一服务用语。勤查房态，各休息厅，必须认真登记。

04：00—04：20清理本区域房间和公共区域的卫生。

04：20—06：00 站位服务，勤查房态，在本区域勤巡视，保持良好的精神状态。

06：00—07：00 倒班用餐，每班30分钟，注意用餐纪律，杜绝浪费现象。

07：50—08：05 站位服务，清理退房卫生。

08：05—08：30两班交接，按交接班要求交接。

08：30—08：40 开班后例会，点名，总结当班工作情况，集体有序离开营业区。

客房卫生检查标准

为了加强客房部产品质量，为宾馆提供一个舒适安静的休息环境，我们将建立四级检查制度。其中：

服务员自检自查，领班全面检查，主管层层抽查，经理重点抽查。

有效控制客房卫生标准与检查标准的质量。

一. 卫生标准

1. 眼，看到的地方无杂物，手触摸的地方无灰尘。

2. 无四害，无杂物，无异味，无积尘，无蜘蛛网，无污渍，无卫生死角

二. 房间内卫生质量标准

1. 保持空气清新，定期开窗通风

2. 地毯，地面无杂物，无污迹

3. 天棚，排风口，通风口，空调口无灰尘。无蜘蛛网。

4. 墙壁纸保持干净，无破损，无开粘，无污迹，无污渍

宾馆客房服务员工作职责2

一、 遵守酒店的各项规章制度。［］ 二、 按标准要求负责清扫整理客房和楼层相关区域，

为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求，负责本区域的安全工作。 三、 按标准操作流程和规定使用的清洁工具整理清

扫客房，及时补充客人所需的各类物品 ，及时记录住房、查房、退房时间、客用消耗品、维修情况，每天对清扫车、清洁工具设备的清洁与保养 。 四、 规范着装、保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：

说话轻、动作轻、走路轻。 五、 做好交接班工作，交清房态，交清当班事项，

负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。

六、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、

锁、会客情况，做好巡查记录。

七、做好设施设备的日常保养，发现设施设备的故

障和损坏，按规定程序报修。正确掌握客房各类电器的使用方法，为客人提供需求。

八、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即

报告上级。熟知酒店“突发事件应急预案”，出现紧急情况按规定要求处理。

九、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议

及时反馈给酒店领导。积极参加学习和培训，不断提高服务技能，积极提出合理化建议。 十、爱惜酒店财产，力求节约，按质按量的完成交

办的各项事宜。

工作流程

一、工作车准备

（1）清洁工作车，并按固定位置备齐布草、客用物品、清洁用品和客房清洁报表及客房用品每日消耗情况表。

（2）将工作车推到要打扫的房间门旁，挡住房门的

一半，紧靠墙面，但不撞在墙上或把车停在走廊中央。

二、清洁客房次序

一般情况下应按下列顺序进行： （1）挂“请打扫”牌子的房间。 （2）豪华套房与标间。 （3）客人不在的房间。 （4）客人离店的房间。

（5）客人在房内的房间，须征得客人的同意。 （6）上日空房。 三、进房程序

2、整齐归置摆放各类客房物件：电视和空调遥控板、插线插板、烟缸、商品摆放、衣柜用品、桌椅、《服务指南》等。

3、检查商品保质期，保质期已经过商品规定保质期一半的应立即交由库房调换，库房将换回的商品调拔给如KTV等其它部门销售。 十一、吸尘

1、用吸尘器吸净地毯灰尘，从里向外，顺方向吸尘一遍。

2、发现地毯有脏渍，及时并准确地用清洁剂清除，4、清洁报表及客房用品消耗情况表。[) 或通知专门清洗地毯的清洁工进行清除。 十二、清扫楼道 3、吸尘时不要忽略床底和房间四周边角等部位，1、 清扫垃圾。 并注意不要碰伤墙面及房内设备。吸尘后，根2、 地毯吸尘。 据实际和需要，可以用空气清新剂喷洒客房，3、 楼道及公共区域物品归置：整理、整洁、归位。 然后将房门轻轻关上，揩干净门把手。

令行禁止与处罚条例 处罚的目的在于严肃纪律，增强团结，不断提高服务素质和服务水平，树立酒店的良好形象。处罚的原则是以事实为根据，不缩小、不拔高，惩前毖后，对事不对人； 一、来店住宿客人只能由总台制备的房卡开房，特殊情况下需与前台核对住客身份后方可为客人开房，出现安全事故或相关损失则追究当事人责任； 二、不得擅自为任何人（包括但不限于酒店股东、管理人员、服务人员亲属或员工）不经由前台办理入住手续而直接开房住宿，违者罚款200元/次； 三、服务人员工作餐（30分钟）之外，上班时必须在本楼层工作岗位，不得窜岗溜号。如发现不在岗，检查人员等待10分钟以上者，违者罚款20~50元/次，视情节直至认定为旷工；

附件：客房工作与检查标准

四、除正常清扫和巡查之外，不得在客房停留、休

息或睡觉，违者罚款100元/次； 五、每小时巡查本楼面一次，在本楼面责任范围内，如有明显污渍、纸屑等未及时清扫现象或其它非本楼面陈设物品，5元/次； 六、房间内清扫整理不仔细包括但不限于以下情况，视情节轻重罚款5元~20/项. 次；

1、门框门板正反面、桌椅和各种家俱、床头床体、电 视、卫生间脸盆台面、不锈钢水龙头、镜面等物品上有明显灰尘或水渍污渍； 2、 床铺有头发，房间和卫生间地面台面等可

见处有明显头发，房间任何地方有住客残留物品垃圾； 3、 床铺整理不整洁规范，一次洗漱用品摆放不整齐，商品摆放不整齐，其它应“归置”物

品不到位； 4、 客房所销售商品（方便面、水、牛肉干等食品或日用品）效期过半；