酶蛋白:酶是什么？

1.酶是什么？

2.酶是蛋白质吗？

酶的化学本质是蛋白质（protein）或RNA（Ribonucleic Acid），可分为单纯酶和结合酶。仅含有蛋白质的称为单纯酶；结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成。大多数水解酶单纯由蛋白质组成；黄素单核苷酸酶则由酶蛋白和辅助因子组成。结合酶中的酶蛋白为蛋白质部分，辅助因子为非蛋白质部分，只有两者结合成全酶才具有催化活性。扩展资料蛋白质组成及特点：蛋白质是由C（碳）、H（氢）、O（氧）、N（氮）组成。

3.酶是一种蛋白质?

高中时学的很多知识都是不全面的，你自己多了解一点知识是好事，比如大多数酶是蛋白质，但主要还是考试要多得分才是王道。所以如果化学老师告诉你这题答案选B，你就不要因为生物老师说选A而纠结了。酶（enzyme）是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。[1] 酶是一类极为重要的生物催化剂（biocatalyst）。由于酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行。[1] 随着人们对酶分子的结构与功能、酶促反应动力学等研究的深入和发展，逐步形成酶学（enzymology）这一学科。[1] 酶的化学本质是蛋白质（protein）或RNA（Ribonucleic Acid）。

4.胃蛋白酶的本质是什么？

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5.酶蛋白的作用？

6.那些食物里含酶?

7.什么是酶。。。。