煎牛排200作文:写煎牛排的 作文

1.写煎牛排的 作文

煎牛排的做法一、煎牛排（西餐）牛排，鸡蛋，【制作过程】①将牛排切成10克重的小块，再把肉修圆，取出腌五分钟，②下热油锅两面煎成金黄色，二、煎牛排（北京菜）烹调类别：煎菜系：外焦内嫩主料：牛排辅料：葱头汁，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片；1)将牛排切成10克重的小块，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；2)下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条,或生菜和蕃茄片上席即可。煎牛排秘籍通常我们吃的那种浇汁牛排是欧式的，专门吃牛排的餐厅）里，客人可以根据自己的喜好选择肉的部位，这配菜也是需要单点的，像菠菜、蘑菇、沙拉、薯条等，上菜时每个人要的牛排放在自己面前，配菜放在中间，爱吃肉的人绝对可以吃得心满意足。这样的牛排大餐，▲煎牛排：锅要烧的非常热，这样牛排下锅时，高温会迅速把肉的表面封住，让鲜美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油，也可以用黄油，牛排一般有二分熟、五分熟、八分熟和全熟，最后再加盐和黑胡椒粉（后放盐是因为，如果先放会把肉里的汁吸出，影响肉的鲜嫩度）。还有一种方法是先把牛肉腌制一下再煎。用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排放在里面腌2个小时左右。可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来，配菜：蘑菇250克、搅打奶油100克、黄油调料：盐、胡椒粉、鸡精、老抽酱油做法：把蘑菇切成1厘米左右的厚片。在煎锅里放一大勺黄油，倒进蘑菇片，小火煎5分钟左右，4块鸡精，一小勺老抽酱油，少许盐和胡椒粉，炒几下就可以出锅了。▲生煎牛排原料：牛里脊肉、姜、葱、蒜、蚝油、酱油、精盐、糖、味精、嫩肉粉、色拉油、湿淀粉、上汤。切成厚片，加入嫩肉粉、精盐、葱段、姜片、绍酒、腌渍待用。2、平锅炕热，将牛排煎至刚熟起锅，3、另起锅，放入油，加姜、葱、蒜末炒香加入蚝油，调味用湿淀粉勾芡淋油，调成汁，浇淋在牛排上即可。▲煎牛排原料牛外脊肉250克，姜片5克，绍酒15克，精盐2克，胡椒粉1克，味精1.5克，猪油100克，番茄沙司1碟，辣酱油1碟。制法（1）把牛肉批三大片（厚片），加葱、姜、盐、酒、味精、胡椒粉渍味。鸡蛋磕入碗中打散。（2）牛肉片先拍一层面粉，再拖一层蛋液，然后粘上面包粉揿实。（3）烧热锅，用油滑过后。猪油适量。①将牛排斩成宽、厚均匀的条，将牛骨条加入绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液煨味；②全部投入八成热的油锅后用漏勺翻动，炸至呈金黄、浮起，捞出装盘，佐以花椒盐▲辣味红酒烤羊排配料：义大利尖管通心粉（PENNE）20克,Abasco辣椒酱4滴,辣椒粉2茶匙,红酒醋1.5大匙,番茄酱2大匙,盐2茶匙,橄榄油1大匙,橄榄油,红酒1大杯制作方法：(1)将材料均匀混合，腌渍羊肋排，大约半天或一天(2)滚水煮熟尖管通心粉，待凉备用(3)青芦笋整支川烫，待凉备用橄榄油热锅煎羊肋排，加入红酒，然后以中火煎3分钟,烤箱预热，将煎五分熟的羊肋排送进220°C的烤箱烤15~20分钟,利用煎羊肋排的油锅加热腌酱，以中火收乾汁液，取出羊肋排，将通心粉与清芦笋置於盘缘并淋上酱汁与辣椒粉即可食用。（琅琊新闻网）▲咖喱牛排菜系：牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。调味料：1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙；2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开；3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，（天津美食网）▲法式煎牛扒原料原料：牛肉150克，洋葱10克，调料：花生油10克，味精10克，干生粉适量，制法（1）牛肉切厚片，洋葱切丝，番茄切丝。（2）牛肉用盐，味精，绍酒，干生粉拌匀。（3）煎锅下油，用小火煎至两面金黄至熟，铲起入碟即成。牛扒的腌制要到位，煎时要掌握好的火候。▲XO酱牛排制作方法：调料]牛排2片(1/2斤)调味料A：2大匙酱油1/2大匙沙拉油1/3大匙嫩粉少许味料B：XO酱1大匙制作流程](1)将牛排洗净沥干备用。(2)先将牛排加入调味料腌制10分钟。(3)将烤肉架洗净后，先刷上少许沙拉油，再放入牛排烤，烤至肉略成褐色后，再烤至肉熟(可依自己口味，调整肉的熟度)，即可刷上XO酱，盛起食用即可。▲牛排做法-美式椒盐牛仔骨国带骨牛小排(含1根肋骨)450公克2.柠檬1个3.甜豆3荚4.玉米笋3支5.胡萝卜3片调味料:椒盐1小匙法将牛小排直接放入预热的烤箱内，以200度的温度烤20分钟取出，放入盘中，周围配上蔬菜，食用时咳撒些椒盐及柠檬汁▲奶酪牛排制作方法：放少量的橄榄油，油热后放入牛排，这样可以锁住里面的汤汁。然后改小火慢慢煎，给狗狗吃一般六七成熟就可以了，如果肠胃比较敏感的狗狗建议把牛肉煎成十成熟。2.取出牛排，用吸油纸把牛排的油尽量吸收掉，因为过多的油会加重狗狗肠胃的负担。趁热在牛排上放奶酪片，这道菜一定要等牛排里边也冷下来再给狗狗食用，以防里边的汤汁烫伤狗狗。牛排可以给狗狗提供足够的蛋白质和热量，适量的奶酪可以促进油脂分泌，《好管家·GoodHousekeeping》▲鲜橙牛排健康小语：牛肉中含有丰富的蛋白质，现在不妨试一下鲜橙牛排。因为甜橙其性凉有生津止渴、舒肝理气的作用。牛排5片橙子2个制作方法：

2.我学煎牛排的作文三年级 为什么 过程 总结

你们亲手煎过牛排吗？一讲到牛排我就会垂涎欲滴，我就讲讲煎牛排的过程吧！我从巨大的冰箱里拿出牛排，对妈妈说：妈妈“今天就吃牛排吧，妈妈微笑着说。这次我要自己煎哦：我开心地说“开始煎牛排了！我把又冰又硬的牛排、黄油和黑胡椒酱放在热腾腾的水里解冻”我用手使劲压下去“让牛排解得快一点！可牛排像个顽皮的小孩”这可把我给气坏了，在解冻牛排的时候“我也趁机让平底锅热热身，只有既没有水又热的锅才可以煎牛排，真正开始煎了。我先把黄油倒在平底锅里”把黄油倒入的那一刻，嗞嗞，接着我把牛小心翼翼地放入锅里，放下去的进候我发现牛排有一块非常大，牛排每隔几秒钟要翻一次”以免煎老了，牛排的颜色逐渐变成了棕黄色，终于煎好了。最后我把黑胡酱会在锅里煮熟。

3.关于第一次煎牛排的作文好题目

早上一起床，暖暖的阳光照在我身上，也洒落在城市的每一个角落。这么美好的早晨，我一定要做一件有意义的事情，做晨练？经过妈妈同意，我带了20元钱兴奋地出发了。心里顿时紧张了起来。好像有两个小人在吵架。还是回去吧“让妈妈带我去超市，太差劲了”我跟着人流顺利地穿过了马路，到了马路对面。我心里的石头才算落地了”很快到了超市，今天的超市格外热闹。到处是过节的气氛，我东瞧瞧、西瞅瞅。也没有中意的物品，我又来到二楼，我想，爸爸每天这么辛苦地工作。我决定亲手给他做个面包沙拉。于是我来到面包区：和面包区紧挨着的正好是水果区，还有我急需要用的猕猴桃，我精心挑选了三个猕猴桃称了一下。忽然。一股花香飘了过来？我朝着香味走去，原来香味是从花卉区发出来的。回去和爸爸妈妈一起种一棵金葫芦不是挺有趣的吗，觉得差不多了，于是就来到收很台结账。收银台的阿姨微笑的看着我？我把物品一件件放上去。

4.作文煎牛排800字。求帮忙