介绍美国美食的书籍:有没有专门描写美食的书籍，比较好的软广类的。推荐一下？

1.有没有专门描写美食的书籍，比较好的软广类的。推荐一下？

香哈菜谱里面介绍了很多美食。

2.有关于美食的书籍

包括《中国吃》、《大杂烩》、《故园情》等共10本，唐先生这系列作品中讲的主要是民国时期的美食，譬如斗蛐蛐、鼻烟壶、京剧名旦等等的各种风土人情趣闻轶事，包括《徘徊的鱼》、《味蕾上的南方》、《鱼头的思想》、《左烧烤右煨汤》等等，巧不巧写的一手好文章，文风如其口味一般偏清淡。梁实秋《雅舍谈吃》，汪曾祺《五味》、《四方食事》，这已经是吃货必读了；陆文夫《美食家》，朱鸿兴的头汤面“石光华《我的川菜生活》，我个人读过写川菜写的最好的一本，作者能吃也会做，一篇堪称经典教程。王敦煌《吃主儿》，作者为王世襄之子，带着浓厚的北京味儿。逯耀东《肚大能容》、《寒夜客来》，这位老人家口味有些挑。赵珩《老饕漫笔》。与唐鲁孙作品类似。美食与风物齐飞，范用《文人饮食谭》“收集多位名家饮食文章的杂记。欧阳应霁《香港味道1、2》，附上香港美食地图一张，可为香港旅行指南，焦桐《暴食江湖》、《台湾味道》，主讲台湾美食小吃。大嚼红楼梦这段儿很不错；融融《吃到天涯》，海外游子的美食作品；吃不惯Cheese，读读写Cheese的书也不错顾村言《人间有味》，后者为文章杂集，其中老刀一篇写手把肉的颇有豪气，林文月《饮膳札记》，家常菜里的生活与回忆邵宛澍《梅玺阁菜话》、《下厨记》；

3.介绍一两本做菜的书，国际水平美食大师写的书，长篇大论的那种？

我美食类的书也买得不少了，但感觉没有一本符合你的要求。英语好的还可以去查外文的论文库），以前为了了解DIY豆腐的温度我就干过这样的事情，知网有大量论文研究制作豆腐的工艺。如果你只是想学做菜，又嫌弃现在的菜谱书太空泛，我推荐你试试江献珠的书，教做粤菜的，我认为她那套书写得比蓝带的那套还好。

4.介绍世界美食的书》哪个比较好

世界饮食文化 作者 赵红群等编著西方饮食文化 作者 杜莉。

5.介绍中西方饮食文化的书有哪些？

世界饮食文化 作者 赵红群等编著西方饮食文化 作者 杜莉，孙俊秀 主编东食西渐--西方人眼中的中国饮食文化 作者 (英国)(Roberts.J.A.G)罗伯茨 译者 杨东平 当筷子遇上刀叉：看中西饮食文化比较 作者 杜莉、孙俊秀、高海薇、李云云

6.关于东西方饮食文化的书籍

在一本书写东西方饮食文化的书籍没有，向你推荐以下书：《西方饮食文化》ISBN7-5019-5292-2著者杜莉，孙俊秀主编 中国轻工业出版社 出版日期：复旦大学出版社 出版日期:2011 3. 《中国饮食文化史》 索书号:e109 TS971/王学泰著 出版社:广西师范大学出版社 出版日期:2006以上书杭州图书馆有借阅。

7.请教：帮忙推荐基本介绍西班牙美食文化、美食做法、食材等饮食文化方面的书籍。非常感谢。

头标区 -----oam2-22----- 450- ID 号 002547327 通用数据 20040102d2003 em y0chiy50 ea 题名与责任 西班牙菜品尝与烹制 [专著] /上海科学技术出版社,2003 载体形态项 123页:照片;