食品科学去美国读研选择哪个:想出国读食品专业的MASTER，美国好还是澳洲好？营养专业和食品科学哪个前景比较好？

1.想出国读食品专业的MASTER，美国好还是澳洲好？营养专业和食品科学哪个前景比较好？

美国和澳洲不是很清楚哪个更好。我本人在加拿大，制度上和体系上，食品方面欧洲强于加拿大，加拿大强于美国，澳洲我不清楚，开会和业内讨论的时候，我们多参考的也都是欧洲和美国的标值，澳洲很少提及。但是美国是大国，尽管欧洲和加拿大本身的食品体系强于美国，食品安全等的标准和操作也都比美国严格，可是USDA和FDA的标准确是被世界上大多数国家借鉴和参考的，就算是欧洲和加拿大也一样。全球级别的会议等也大多数在美国开，这种非营利的professional association也是美国的叫得比较响亮，总之这多是因为美国是大国，从业者也比较多。另外就是相对欧洲，美国是个独立的国家，制定标准和贯彻上都比欧洲方便和快速，而加拿大相对来说人太少，就算大家很努力的在做，只能说效果很好，影响力方面还是不太够。食品科学和营养完全是不同的两个方面，在欧美两者分别属于不同的类别，大学里分到两个院系、行业上会议什么的也是各开各的，交叉不多。到是国内总把二者相提并论，这是让我比较惊讶的事情，从另一个方面讲，这也说明了中国的食品科学和营养方面都太不成熟，领导们根本不知道其实二者差别还是比较大的。就业方面，营养师是国际上比较流行的职业，但是在实际就业上，至少欧美这边，营养学的就业前景不如食品科学。当然无论营养还是食品都分了很多小类别，根据类别不同，就业前景也都不同。营养师流行却不好就业，主要原因是本质上该职业含金量太少，其实是没有什么真才实学的（关于这一点，我宁愿在自学医学理论的基础上听从医生的建议，真正懂很多的营养师又有几个？中国生物类、医学类出身的都能白活不少，营养师相对来说懂得并不比他们多太多，从国内营养师证多好考就能知道了）。北美的营养师证相对较难，但是同理，要想考证去健康中心工作，除了有营养方面的背景、医学背景也得有一些。这也是为什么我所见的大部分营养系学生转行的原因。营养类如果去食品企业，就是做实验了，和生物或者化学的毕业生竞争。只有极少数职位专门提出需要营养背景的，大部分这类招聘只要生物、化学、或者食品及相关的背景就可以，并不特意强调营养学背景。所以我说营养学竞争力不行。食品科学，就业上一般是微生物类强于化学类强于工程类/制造类，读研的难易程度上，一般是化学类强于工程类强于微生物类。这里主要是生物类别的实验性太强，可变性大，所以读的时间长。而工程类、制造类其实在修课方面难度更高。就业方向上，如果学食品行业，大多数的人还是会进入企业和制造业，那么最需要的人其实还是制造业的毕业生，但是由于监测、质量方面是食品行业的一个很大的方面，所以微生物化学类的食品毕业生大多既能兼顾生产又能在检测方面找到工作。而食品安全方面，则主要是微生物和化学类背景的人在做。研发方面，则是工程类和化学类的较多。申请难度上，因为食品和营养都属于小行业，不是每个大学都开设，也都不属于国内学生申请特别多的行业，所以难度不是很大。

2.食品科学专业美国留学申请指南有哪些

一、申请美国留学条件中哪个因素最重要?1、GPA (grade point average)和paper对于本科生来说，GPA永远是最重要的因素。美国大学对GPA的普遍底线是3.0，最低的2.75的也OK。那么很可能得到全奖，而且往往是fellowship，fellowship是奖学金中荣誉最高的，不用干活而且免税，而RA和TA要干活，University of Arkansas食品系甚至明确说如果PA>而如果GPA大于3.85，000的fellowship，当然学费都是免掉的。大家看到对于中国学生GRE v+q〉1100是个什么水平，这足以说明GPA的重要性。当然只要你的GPA在3.0以上，获offer的机会就有，paper使你在所有申请中脱颖而出，其他申请者正以很高的GPA傲视群雄的时候，你已经向招生委员会证明了：你有研究能力。最好能够发表英文SCI paper，这不仅证明你有研究能力，还证明你已经通过英语写作关能为未来导师写文章。中文的也不错。很多本科GPA低的人会这么想：可以通过读研来弥补，申请的希望要大些。因为你硕士的研究经历是本科生所没有的优势。你的本科GPA是你永远的伤疤，即使你已经是研究生，本科GPA仍然非常重要。而关于硕士课程的GPA：高了也没用。唯一可以利用的优势是你的研究经历和发表的paper。研究经历+paper〉本科GPA〉GT〉硕士GPA。2、GRE和托福很多人联想到要出国，就先联想到GT，好像GT是出国最重要的部分。其实在整个申请过程中，GT并没有想象得那么重要。浏览了美国所有大学食品系对GT的要求，结果发现很少有学校会对GRE设定底线，很多学校干脆说他们对GRE并没有设定什么minimum score，偶尔碰到几个有要求，倒是托福显得重要些，但要求都很低，而对于TWE的写作部分更很少有学校要求。当然话又说回来，GT当然是越高越好，尤其对于那些GPA等其他方面不突出的申请者，高分的GT应该可以弥补一点，但是低分的GT并不代表你获全奖的机会降低。对于GT考得不高的申请者，不必过于担心。美国教授叫你去做实验做研究，他们不太在乎一个很会英语考试的人。个别学校对GT确实存在特殊要求，下面的学校点评中有具体给出。关于GT的底线问题，建议GRE verbal最好不要低于400，最好高于100，你能申请绝大部分学校，我见过只有UIUC食品系的托福要求100+，大多学校都是80+。二、关于申请材料Personal Statement(PS)、Transcript(成绩单)、Recommendation letter (RL)、Curriculum Vitae(CV)等材料想必大家都有自己的一套准备方法，三、如何选择食品科学专业的美国留学校很多初步申请的同学都不知道美国有哪些学校开设食品科学专业，甚至一些留学生朋友，通过浏览几个大学网站教授介绍中的毕业学校分布来找申请学校。每年来自世界各地的申请者非常多。Cornell的特点是它的食品教授阵容有些来自其他系，学生可以接触到不同背景的教授，Cornell没有GRE的底线，声称只看申请者综合实力，他们的教授都很热情，小秘也很热情，有疑问的话发E-mail给小秘有去必有回。无处不显示名校风范。都说它的食品科学是全美第二，Davis同样没有GRE底线(你会发现，越是排名高的名校，Davis在加州，地理位置和气候是Purdue和Cornell不能比的，录取比大概100:Davis的另一个特点是给的奖学金少，fellowship居然1年1万都不到，在加州生活起来有些拮据，不过应该足够了。Davis食品系资金偏少，有浙大在Davis读食品的同学说，食品系最近钱少，就是有一点钱也给国内学生了。Rutgers是新泽西州立大学，是食品专业申请的热门学校，食品教授阵容强大，食品化学方向的几个教授居然有人问鼎Nature和Science，学生也非常多，因为新泽西食品工业发达，有很多食品公司的研究人员在里面充电，学校的资金也很多，给的奖学金也高(不过在新泽西物价高昂)，实验室装备精良。它对GRE的要求是这样说的：Q最好700以上，托福最好80以上，要求不算高。它的食品专业非常强大，他是美国食品界的大红人，不知道为什么就算不是LWT上的论文，很多其他学校的人发文章都要写上他的名字，也许他的合作研究比较多。我投稿的时候与他有过E-mail联系。来自中国的访问学者很多，好像中国人很多喜欢去那里。研究生院的办事方式有点死板，申请材料明明很完善，要你重新寄材料或纠正某个材料上的"OSU是中国学生的大众情人：它的地理位置很好，五大湖的热门学校，很多人喜欢申请。中国学生有3000人，据说到了那里只讲中文都能过日子，反正满大街都是中国人，该校食品与营养系很强。化学、微生物、工程都涉及一点，对GRE的要求是V+Q>。是中国人申请的热土，毕业于麻省理工的Labuza曾经是食品货架期理论的奠基人，他在80年代的经典著作仍然被广泛引用，目前仍活跃于UMN的食品系，UMN对GRE没有底线要求。声称"，很开明的大学;UMN很重视GPA和研究能力，该校排名位于美国前列。中国人的热门学校，理工农实力都很强。TAMU很古怪，规定只要GRE verbal高于400就不用考托福了。该规定针对全校所有专业的学生。是我见过的唯一一所可以免托福的学校。TAMU唯一的不好就是交税很多，好像是周内学费。该校综合实力很不错。也是申请的热门：理工农都很好，PSU食品系中国学生也不少。食品化学、微生物、工程一应俱全，教授阵容强大，宾州地理位置好，俄勒冈州在美国西海岸。俄勒冈州立大学食品系很强：Cornell的系主任是那里毕业的，食品化学、微生物、工程都很有特色，有研究生35人。其中国际学生29人，学校所在地Corvallis属海洋气候，夏季很少超过30度，非常适宜，该校食品系资源和设备都很先进，Corvallis以北100公里就是美国的玫瑰城波特兰。ORST食品系在那里有一个"。很不错的学校，食品系的教授并不多，学生不少，国际学生少。鼓励国际学生申请。该校综合实力在美国还不错，理工农实力都很好。VT要求每位学生入学时参加一个摸底考试，你会被要求参加一门外语培训课，玉米地大学。

3.食品科学与工程专业去哪个国家读研好

美国就非常不错，像UC系列、东部的rutgers、virginia、nyu等都不错。只是食品现在获全奖是越发难了，因为现在美国funding有限。

4.我是学食品科学与工程专业的，想要出国读研去美国还是英国？哪所大学...

美国和澳洲不是很清楚哪个更好。食品方面欧洲强于加拿大，我们多参考的也都是欧洲和美国的标值，尽管欧洲和加拿大本身的食品体系强于美国，食品安全等的标准和操作也都比美国严格，可是USDA和FDA的标准确是被世界上大多数国家借鉴和参考的，全球级别的会议等也大多数在美国开，从业者也比较多。制定标准和贯彻上都比欧洲方便和快速，影响力方面还是不太够。食品科学和营养完全是不同的两个方面，在欧美两者分别属于不同的类别，大学里分到两个院系、行业上会议什么的也是各开各的，这也说明了中国的食品科学和营养方面都太不成熟，领导们根本不知道其实二者差别还是比较大的。营养师是国际上比较流行的职业，营养学的就业前景不如食品科学。当然无论营养还是食品都分了很多小类别，就业前景也都不同。营养师流行却不好就业，主要原因是本质上该职业含金量太少，我宁愿在自学医学理论的基础上听从医生的建议，中国生物类、医学类出身的都能白活不少，营养师相对来说懂得并不比他们多太多，要想考证去健康中心工作，除了有营养方面的背景、医学背景也得有一些。这也是为什么我所见的大部分营养系学生转行的原因。营养类如果去食品企业，和生物或者化学的毕业生竞争。只有极少数职位专门提出需要营养背景的，大部分这类招聘只要生物、化学、或者食品及相关的背景就可以，并不特意强调营养学背景。所以我说营养学竞争力不行。就业上一般是微生物类强于化学类强于工程类/一般是化学类强于工程类强于微生物类。

5.出国读食品科学专业的博士，哪些学校比较好

转帖给你供参考。美国食品学申请指南Food Science在美国没有在中国这么冷，美国食品加工产业发达，属于申请的次热门专业。该专业申请的最核心部分是--GPA和研究能力。一、申请条件中哪个因素最重要？GPA永远是最重要的因素。美国大学对GPA的普遍底线是3。那么很可能得到全奖，而且往往是fellowship，fellowship是奖学金中荣誉最高的，不用干活而且免税，而RA和TA要干活，University of Arkansas食品系甚至明确说如果PA>而如果GPA大于3。000的fellowship，当然学费都是免掉的。大家看到对于中国学生GRE v+q〉1100是个什么水平，这足以说明GPA的重要性。当然只要你的GPA在3。获offer的机会就有，paper使你在所有申请中脱颖而出，其他申请者正以很高的GPA傲视群雄的时候，你已经向招生委员会证明了：你有研究能力。最好能够发表英文SCI paper，这不仅证明你有研究能力，还证明你已经通过英语写作关能为未来导师写文章。很多本科GPA低的人会这么想：可以通过读研来弥补，申请的希望要大些。因为你硕士的研究经历是本科生所没有的优势。你的本科GPA是你永远的伤疤，即使你已经是研究生，本科GPA仍然非常重要。而关于硕士课程的GPA：高了也没用。唯一可以利用的优势是你的研究经历和发表的paper。研究经历+paper〉本科GPA〉GT〉硕士GPA。2、GRE和托福 很多人联想到要出国，就先联想到GT，好像GT是出国最重要的部分。其实在整个申请过程中，GT并没有想象得那么重要。浏览了美国所有大学食品系对GT的要求，结果发现很少有学校会对GRE设定底线，很多学校干脆说他们对GRE并没有设定什么minimum score，偶尔碰到几个有要求，对于中国学生够低了吧？倒是托福显得重要些，但要求都很低，绝大部分的学校都要求托福550，而对于TWE的写作部分更很少有学校要求。GT当然是越高越好，尤其对于那些GPA等其他方面不突出的申请者，高分的GT应该可以弥补一点，但是低分的GT并不代表你获全奖的机会降低。对于GT考得不高的申请者，美国教授叫你去做实验做研究，他们不太在乎一个很会英语考试的人。个别学校对GT确实存在特殊要求，下面的学校点评中有具体给出。关于GT的底线问题，建议GRE verbal最好不要低于400，最好高于600，你能申请绝大部分学校，我见过只有UIUC食品系的托福要求613，二、关于申请材料 关于Personal Statement（PS）、Transcript（成绩单）、Recommendation letter (RL)、Curriculum Vitae(CV)等材料不是1，在这里就不多说了三、如何选校 很多初步申请的同学都不知道美国有哪些学校开设食品科学专业。Purdue是几大名校中最重视GT的。IFT主席就在Purdue。Food Chemistry、Food Microbiology、Food Processing(Engineering)每一个分支都有强大的教授阵容。Cornell：据说美国食品专业是Top 1，Cornell是美国常春藤盟校中唯一开始食品专业的大学，综合实力非常强，研究方向很全面，涉及所有食品科学的研究方向。每年来自世界各地的申请者非常多。Cornell的特点是它的食品教授阵容有些来自其他系，学生可以接触到不同背景的教授，Cornell没有GRE的底线，声称只看申请者综合实力，他们的教授都很热情，小秘也很热情，有疑问的话发E-mail给小秘有去必有回。无处不显示名校风范。都说它的食品科学是全美第二，Davis同样没有GRE底线（你会发现，越是排名高的名校，Davis在加州，地理位置和气候是Purdue和Cornell不能比的，录取比大概100:Davis的另一个特点是给的奖学金少，fellowship居然1年1万都不到，在加州生活起来有些拮据，Davis食品系资金偏少，有浙大在Davis读食品的同学说，食品系最近钱少，就是有一点钱也给国内学生了。Rutgers：Rutgers是新泽西州立大学，是食品专业申请的热门学校，食品教授阵容强大，食品化学方向的几个教授居然有人问鼎Nature和Science，学生也非常多，因为新泽西食品工业发达，有很多食品公司的研究人员在里面充电，学校的资金也很多，给的奖学金也高（不过在新泽西物价高昂），实验室装备精良。它对GRE的要求是这样说的：Q最好700以上，托福最好550以上，要求不算高。UGA：它的食品专业非常强大，他是美国食品界的大红人，不知道为什么就算不是LWT上的论文，很多其他学校的人发文章都要写上他的名字，也许他的合作研究比较多。我投稿的时候与他有过E-mail联系。来自中国的访问学者很多，好像中国人很多喜欢去那里。研究生院的办事方式有点死板，申请材料明明很完善，要你重新寄材料或纠正某个材料上的"OSU。OSU是中国学生的大众情人：它的地理位置很好，五大湖的热门学校，很多人喜欢申请。中国学生有3000人，据说到了那里只讲中文都能过日子，反正满大街都是中国人，该校食品与营养系很强。化学、微生物、工程都涉及一点，对GRE的要求是V+Q>。是中国人申请的热土，毕业于麻省理工的Labuza曾经是食品货架期理论的奠基人，他在80年代的经典著作仍然被广泛引用，目前仍活跃于UMN的食品系，UMN对GRE没有底线要求。很开明的大学;UMN很重视GPA和研究能力，TAMU，该校排名位于美国前列。中国人的热门学校，理工农实力都很强。TAMU很古怪，规定只要GRE verbal高于400就不用考托福了。它对GRE的要求是V+Q〉1100，该规定针对全校所有专业的学生。是我见过的唯一一所可以免托福的学校。TAMU唯一的不好就是交税很多，好像是周内学费。该校综合实力很不错。也是申请的热门：俄勒冈西北部靠海的Astoria 建有"，学生机会很多;对GRE的要求是V+Q〉1000，WISC。该校食品系强大。尤以乳品和微生物研究声名卓著：该校食品系并不欢迎国际学生。他们的奖学金只提供给本国学生、或者本科在美国念的学生，MSU，该校食品与营养系不错。食品系的教授不太多：但申请之后发现毫无音讯，发E-mail也没人回应。主页上也没有小秘的E-mail，很不错的学校。食品系的教授并不多：国际学生少，鼓励国际学生申请。该校综合实力在美国还不错，理工农实力都很好。VT要求每位学生入学时参加一个摸底考试，你会被要求参加一门外语培训课，UIUC，玉米地大学。申请的大热门，食品系也比较强，好像偏生物的多一些。大学名称缩写。Rutgers：Virginia Tech UIUC:University of Illinois-Urbana Champaign:

6.食品科学与工程专业出国情况

前面的大学缩写，参考一下1、Cornell：据说美国食品专业是Top 1，Cornell是美国常春藤盟校中唯一开始食品专业的大学，综合实力非常强，研究方向很全面，涉及所有食品科学的研究方向。每年来自世界各地的申请者非常多。Cornell的特点是它的食品教授阵容有些来自其他系，学生可以接触到不同背景的教授，Cornell没有GRE的底线，声称只看申请者综合实力，他们的教授都很热情，有疑问的话发E-mail给小秘有去必有回。无处不显示名校风范。都说它的食品科学是全美第二，Davis同样没有GRE底线（你会发现，越是排名高的名校，Davis在加州，地理位置和气候是Purdue和Cornell不能比的，录取比大概100:Davis的另一个特点是给的奖学金少，fellowship居然1年1万都不到，在加州生活起来有些拮据，Davis食品系资金偏少，有浙大在Davis读食品的同学说，食品系最近钱少，就是有一点钱也给国内学生了。3、Rutgers：Rutgers是新泽西州立大学，是食品专业申请的热门学校，食品教授阵容强大，食品化学方向的几个教授居然有人问鼎Nature和Science，学生也非常多，因为新泽西食品工业发达，有很多食品公司的研究人员在里面充电，给的奖学金也高（不过在新泽西物价高昂），它对GRE的要求是这样说的：托福最好550以上，要求不算高。它的食品专业非常强大，他是美国食品界的大红人，不知道为什么就算不是LWT上的论文，很多其他学校的人发文章都要写上他的名字，也许他的合作研究比较多。来自中国的访问学者很多，好像中国人很多喜欢去那里。研究生院的办事方式有点死板，申请材料明明很完善，要你重新寄材料或纠正某个材料上的"5、OSU。OSU是中国学生的大众情人：它的地理位置很好，五大湖的热门学校，很多人喜欢申请。中国学生有3000人，据说到了那里只讲中文都能过日子，化学、微生物、工程都涉及一点，对GRE的要求是V+Q>。是中国人申请的热土，毕业于麻省理工的Labuza曾经是食品货架期理论的奠基人，他在80年代的经典著作仍然被广泛引用，目前仍活跃于UMN的食品系，UMN对GRE没有底线要求。很开明的大学;UMN很重视GPA和研究能力，7、TAMU，该校排名位于美国前列。中国人的热门学校，理工农实力都很强。TAMU很古怪，规定只要GRE verbal高于400就不用考托福了。该规定针对全校所有专业的学生。是我见过的唯一一所可以免托福的学校。好像是周内学费。8、PSU，该校综合实力很不错。也是申请的热门：理工农都很好，PSU食品系中国学生也不少。食品化学、微生物、工程一应俱全，教授阵容强大，宾州地理位置好，俄勒冈州在美国西海岸。俄勒冈州立大学食品系很强：Cornell的系主任是那里毕业的，食品化学、微生物、工程都很有特色，其中国际学生29人。11、MSU：该校食品与营养系不错，食品系的教授不太多。但申请之后发现毫无音讯，发E-mail也没人回应，主页上也没有小秘的E-mail。很不错的学校，食品系的教授并不多，国际学生少。鼓励国际学生申请。该校综合实力在美国还不错，理工农实力都很好。VT要求每位学生入学时参加一个摸底考试。

7.学食品科学与工程专业的学生可以出国留学吗

工程专业的是非常多的。是可以出国留学的，像美国麻省理工大学，斯坦福大学，哈佛大学，耶鲁大学都有工程专业的，你可以咨询一下美国那边当地的导师。