法媒体：法国青年对中国着迷，尤其热爱中国美食

法媒体：法国青年对中国着迷，尤其热爱中国美食

中国饮食文化博大精深，被公认为“美食王国”。不但深受国人喜爱，也越来越受到外国友人的青睐。据法媒称，当今法国的年轻人非常向往亚洲，对中国着迷，尤其热爱中国美食。

法国《世界报》5月3日报道，与深受美国文化影响的父母一代不同，越来越多的青少年在高中选修汉语，喝着珍珠奶茶，听着中国的流行音乐。

报道描述称，如今巴黎许多年轻人喜欢聚集在巴黎最大的华人区——巴黎第13区。他们约上好友，来到这个充满亚洲风情、尤其是中式特色的各类商店中，品尝中国味道的点心和珍珠奶茶。

他们喜欢中餐，并且会选择开在巴黎的地道中餐馆，而不是那种为了迎合法国人口味的自助餐馆。

“上一次我们吃了酱油卤鸡爪，鸡的指甲还在上面，”娜塔莉自豪地说，“但是它的味道好极了”。

除了奶茶、鸡爪，爱扬网也整理了最受外国人喜欢的十道中国美食。这十种中国的传统美食不仅我们国人喜欢，更是受到外国人的青睐，每一种都极具代表性，富含着深深的地域特色。

糖醋里脊

　　

在浙江菜、四川菜和鲁菜中都有这道菜，色泽鲜艳，酸甜可口，而且最吸引人的就是它外焦里嫩的口感。一口咬上去，先吃到的是那酸甜可口的糖醋汁，十分酥脆，吃到里面时，才发现软嫩的里脊还带有丝丝肉汁，味道和口感完美得挑不出任何毛病。

宫保鸡丁

　　

宫保鸡丁属于川、黔菜，选用公鸡肉为主料，花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。颜色偏红，却不辣，辣椒中渗透出的是鲜香，鸡肉吸收了汤汁，口感柔嫩，配上炸得酥脆的花生，和姜葱蒜的清香，以及一丝丝的甜味，勘称一绝。

麻婆豆腐

　　

这道菜属于川菜系，主要食料为：豆腐、肉末和佐料。它里面的麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，非常爽口，豆腐的滑嫩配上鲜香麻辣的特点，算是小编最爱吃的一道川菜了。

北京烤鸭

　　

这是道具享有世界盛誉的北京名菜，用料为优质的北京鸭。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店就是两大流派的代表，以全聚德的挂炉烤鸭和便宜坊的焖炉烤鸭最为出名。具有色泽亮丽、皮脂酥脆、肉质细嫩，肥而不腻的特色。将鸭子切片好，每一块鸭肉上都带有酥脆的鸭皮，配上黄瓜丝、大葱丝、沾上甜面酱，裹上薄饼食用，中和了鸭皮里的油脂，刚刚好。

火锅

　　

火锅在古时候叫做“古董羹”，因为把食物投入沸疼的汤水时会发出“咕咚”声，所以得名，它是中国独创的美食，历史非常悠久。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用，还可以蘸上调味料一起食用。

灌汤包

　　

灌汤包，俗称汤包，也称灌汤小笼包，是汉族小吃，当时称灌浆馒头或灌汤包子。灌汤包外形美，肉馅与鲜汤搭配在一起，一口就可以吃到面、汤、肉，皮薄馅大，汤汁经过高温蒸汽后，吸收面皮的香气与肉结合在一起，很鲜美。

煎饼果子

　　

煎饼果子是一种天津风味街头小吃，有多处流行。较小巧紧凑，是从南方引进的制作方法。先把面糊在锅上摊个薄饼，再打上鸡蛋，放上果子（油条）或者薄脆的“果篦儿”组成以及一些配料，配以甜面酱，葱末，辣椒酱等作为佐料。煎饼果子因为制作方便，只要几分钟一般被作为早餐，。

饺子

　　

饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食因为烹饪方式不同分为煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等。饺子因为制作方便、味道很好收到世界各地的喜爱。

春卷

　　

春卷，又称春饼、薄饼，流行于中国各地，春卷是由古代的春饼演化而来的。春卷是用上白面粉加少许水和盐搅拌， 卷放在平底锅中摊成圆形，然后烙，将制好的馅心（肉末、豆沙、蔬菜丝）摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。

馄饨

　

馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤，和饺子稍有不同。吃馄饨我国许多地方有冬至吃馄饨的风俗，但制作各异，味道也不同，深受人们喜爱。著名的有成都市龙抄手、重庆市的过桥抄手、上海的三鲜馄饨、新疆乌鲁木齐市的曲曲等。