酸碱反应:酸碱反应的实质 时间:2023-01-03 19:57:24 由诗词网小编 分享 复制全文 下载本文 诗词网小编2023-01-03 19:57:24 复制全文 下载全文 目录1.酸碱反应的实质2.酸和碱的反应3.酸碱反应4.酸和碱都与什么反应5.为什么酸碱反应是放热反应6.酸碱反应为什么会倒吸?7.酸与酸碱指示剂反应的化学方程式。。还有碱的。。1.酸碱反应的实质酸碱质子理论认为:所有能够释放质子(即氢离子)的物质都是酸,无论是分子还是离子.释放质子的能力越强,酸性越强.即酸是质子的给予体.比如氯化氢、铵根离子、硫酸氢根离子等.所有能够结合质子的物质都是碱,无论是分子还是离子.结合质子的能力越强,碱性越强.即碱式质子的接受体.比如氨分子、磷酸根离子、氢氧根离子、氧离子等.既能给出质子,又能结合质子的物质,是酸碱两性物质.比如碳酸氢根离子.质子理论中,2.酸和碱的反应1、跟碱性氧化物反应:+Fe₂=Fe₂(SO₄)₃+3H₂O2、跟碱发生中和反应酸 + 碱 → 盐 + 水2HCl+Ba(OH)₂=BaCl₂O这两种反应都是两种化合物互相交换成分,生成新的两种化合物,我们把它叫做复分解反应。复分解反应是有一定的要求的,要求反应物必须要溶于水(如果有酸,只须酸溶于水即可),而且生成的产物中必须要有气体或沉淀或水(其中1个即可)。1、天然食物中的酸所有存在于天然食物中的有机酸都是弱酸。柠檬中含有柠檬酸抗坏血酸(维生素C) - 可在水果中找到乙酸(醋酸) - 可在醋中找到单宁酸 - 可在茶中找到2、碱的注意事项切忌把食品放在碱液里浸泡,以免原料腐烂,只要用适当浓度的碱水将原料反复搅洗几次即可;但在食品烹调中的作用却不可低估。3.酸碱反应盐酸的物质的量为0.1mol。所得溶液呈中性,盐酸与氢氧化钠一比一反应,氢氧化钠也是0.1mol,生成的氯化钠也是0.1mol。4.酸和碱都与什么反应酸碱中和反应是放热反应,酸碱中和反应本质上是氢离子和氢氧根离子结合的反应。一般来说酸碱中和反应分两步进行,即酸和碱在溶液中电离出氢离子和氢氧根离子。第二步是氢离子和氢氧根离子的结合,因此最终反应是放热反应。5.为什么酸碱反应是放热反应酸碱中和反应是放热反应,理由是:酸碱中和反应本质上是氢离子和氢氧根离子结合的反应。一般来说酸碱中和反应分两步进行,第一步是电离,即酸和碱在溶液中电离出氢离子和氢氧根离子。这一步是吸热的。第二步是氢离子和氢氧根离子的结合,这一步非常迅速并且放热。第二步放出的热量远远大于第一步吸收的热量,因此最终反应是放热反应。如果是强酸与强碱的中和,电离基本上是瞬间进行的,吸收的热量几乎为零,中和反应非常迅速。6.酸碱反应为什么会倒吸?为什么吸收溶解度大的气体是会产生倒吸?为什么在液面上到放一个漏斗可以防止倒吸?导管内气体快速溶于烧杯内溶液,大气压把烧杯内溶液压入导管,这个现象就叫倒吸.在液面上倒放一个漏斗,7.酸与酸碱指示剂反应的化学方程式。。还有碱的。。酸与指示剂反应的化学方程式:KHln/[H+]=[In-]/[Hln]=a/(a-c)。碱性氧化物+酸→盐+H₂+6HCl==2FeCl₃Fe₂SO₄==Fe₂(SO₄+3H₂CuO+H₂SO4==CuSO₄ZnO+2HNO₃==Zn(NO₃)₃+H₂O。能通过颜色变化指示溶液的酸碱性的物质,酚酞,甲基橙等,称为酸碱指示剂。酸碱指示剂一般是弱的有机酸。现以石蕊为例,说明指示剂的变色原理。石蕊的电离平衡表示如下:常用的酸碱指示剂主要有以下四类:1、 硝基酚类 这是一类酸性显著的指示剂。 复制全文下载全文 复制全文下载全文