餐饮创业策划书:开餐厅的创业计划书怎样写呢?

1.开餐厅的创业计划书怎样写呢?

在行传媒开饭店策划书开饭店策划书（一）一、餐馆名称：命名规则说明：有特色（这里的特色不是说直接反映风味）但不古怪，目前预定的形式是“XXXX酒家”以湘东地区的农家风味为主三、餐馆预计面积：280~350M2四、目标城市：广州五、选址要求：1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区；2、如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置；选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/七、餐馆开张预算：2、装修设计费用：

2.20万开一家餐厅点的创业计划书

场地租金：年人员工资：月原料采购：5万元周转装修：多去别的餐馆走走，厨师和店面很重要。开一家小餐馆，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心？设备怎样配置最合理……有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个餐馆的成败。本期创业调查对开一家特色小餐馆的各大步骤进行解剖，同时介绍行业内的一些经营诀窍。选店面两种地方是最好的选择一是公司写字楼比较多的地方，选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。杭州的一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好。大的酒店往往都开不好，做得好的都是一些特色小餐饮店。选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，这种方式虽然比较累，转租店面要慎重借转租的时候赚取一部分转租费，这几乎是餐饮业内公开的秘密。初入行的人在转租别人店面时一定要小心。转租店面要注意一些陷阱：一是因为转租方遇到道路拆迁工程，本身已经开不下去了，只想借转租收回一些初期投入的。所以找店面时必须先向附近店家仔细打听，最好是到规划、房管或工商等部门询问一下。如果一个地方即将拆迁，当地工商所一般会接到通知。原先的餐馆在排污、消防等问题上受到限制，已经被有关部门要求不能再开下去的，但是承租方并不知道内情，等到转租费全都交了以后，却发现这里根本不能开店。这种情况最多见于居民住宅楼下。租下来后，对方却提供不了房产证的，这种情况工商所也不会给营业执照。对方把门店生意炒旺后就转租，目的只在于赚取转租的费用。杭州市区有个别餐饮老板喜欢这样操作。却发现这家店已经走向衰退期了，再想做旺，产品定位选好门面后，就要开始进行产品定位了。以开一家300平方米的特色饭店为例。一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。一天可以做1万元的生意。装修在确定了店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。花不多的钱设计出一堵泥巴墙，反倒很能吸引顾客。杭州出现了一些高档精致装修的小餐馆，生意做得不错，很大程度上是环境胜人一筹。装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，招人餐馆开得好不好，小餐馆里的员工分两块，分别负责厨房出品和前厅服务。300平方米的特色餐馆，厨房的员工数量要看菜品的多少来定，包括了掌勺、墩头（配菜）、打荷（做杂活）、洗菜各种工种。比如中山中路上的一家中式酒店，因为它的定位比较高档，菜肴品种从中式的菜肴到各种西点都有，出品要求也很高，人员自然就需成倍增长了，菜价却会比普通餐馆高出六七成。找厨师的四种常见途径：一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比较好，想办法直接在这个店里挖人。老板可以了解每个厨师的技术，另一种方式是承包给别人做。找到一个厨师长后，厨师长负责招人。看菜肴品类多少、档次定位如何。出现了一批专业的餐饮管理公司，像名人名家餐饮管理公司，不仅有自己投资的名人名家、中豪避风塘、片儿川等酒店，同时还给30多家大中小酒店输出厨房管理。也开始托管外面的餐饮店。这些公司的老板大都是厨师长出身，对厨房管理有一套很好的经验。餐饮管理公司一般都有自己投资的连锁直营店，下面有一支比较稳定的厨师队伍。请他们来管理厨房，表面上看起来和个人厨房承包差不多，个人承包厨房给下面员工的工资随意性较大，管理公司经常会把一些新菜带进来。定制设备厨房设备包括厨房三大件和小件物品：资深厨师推荐的购买地点：购买地点在陶瓷品市场、专业店，如果想找更便宜的地方，可以到杭州的东站小商品市场、义乌小商品市场或永康市的小五金市场，这些地方的货品价格能便宜三分之一还不止。顾客用的碗筷：到陶瓷品市场和专业店去都可以。可以定做和特色相配的碗筷。有的人会买二手货。一些大酒店经常会更换碗筷，这些更换下来的碗筷拿到一些小餐馆，有的店主会事先和这些酒店联系好，没有做过餐饮行业的人，由厨师长负责指导设备采购。因为市面上的厨房设备很多，有一些厨房设备看起来有用，有经验的厨师长最明白应该用什么设备。这样的设备并不是按照你要开的餐馆来设计配备的，转租过来的饭店，有时可以省却这一购置程序，会发现一些设备没法用，如果想在购置三大件上更省钱，一个途径是去杭州绍兴路上的旧货市场淘淘，有时候这里有成套的厨房设备，另一种途径是直接找到厨房设备厂家，目前有不少厨房设备厂家在卖新货的同时，还回收一些酒店的旧设备，通过他们买这些二手货，比买全新的设备要节约三分之二的钱。原料采购小店开出来后，采购这环是老板抓得最牢的，老板兼任采购员、收银员，也要找一个亲信做这两项工作才对。自己去食品市场、超市购买。有时候可以挑选到一些比较便宜的价格。所有的饮料和调料都由一家公司承包供应。

3.餐饮业创业计划书？

彡彡九图文syb创业计划书,

4.餐饮创业计划书

原发布者:柳青宇智波佐助主题餐厅创业计划书物流1232班吴智目录1、项目介绍1.1项目背景....................................................21.2项目介绍....................................................21.3餐厅概况....................................................31.4餐厅管理....................................................31.5服务宗旨....................................................32、市场分析2.1市场介绍....................................................42.2目标市场....................................................52.3顾客需求....................................................53、竞争分析3.1swot分析.....................................................53.2市场内竞争威胁...........................................64、市场营销（核心竞争力）4.1服务质量.....................................................64.2.推广...........................................................64.3营销计划.....................................................74.4产品策略.....................................................74.5各时期中营销策略........................................85、财务分析5.1资金使用基本情况.....................................85.2收

5.餐饮创业计划书怎么写？

原发布者:柳青宇智波佐助主题餐厅创业计划书物流1232班吴智目录1、项目介绍1.1项目背景....................................................21.2项目介绍....................................................21.3餐厅概况....................................................31.4餐厅管理....................................................31.5服务宗旨....................................................32、市场分析2.1市场介绍....................................................42.2目标市场....................................................52.3顾客需求....................................................53、竞争分析3.1swot分析.....................................................53.2市场内竞争威胁...........................................64、市场营销（核心竞争力）4.1服务质量.....................................................64.2.推广...........................................................64.3营销计划.....................................................74.4产品策略.....................................................74.5各时期中营销策略........................................85、财务分析5.1资金使用基本情况.....................................85.2收

6.求一份餐饮创业计划书。。。谢谢

Y做吃等死Y创业计划书公司名称：食尚餐饮公司公司主营：餐饮团队成员：1、计划摘要（1）本店属于餐饮服务行业,食尚餐饮公司”主要为人们提供中式早餐、西式早餐、汉堡、面包已及饭菜等各种主食。（2）本店打算开在繁华市区。开创期是一家中档餐饮店,未来打算逐步发展成为像肯德基、麦当劳、德克士那样的餐饮连锁店,（3）本店需创业资金20万元由于地理位置处于繁华市区。特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求,长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的餐饮连锁公司。在众多餐饮行业品牌中闯出一片属于自己的天地,并成蛋餐饮行业的著名品牌,

7.求餐厅创业计划书

微力课件库餐饮店策划方案篇一：特色餐饮店策划案1、项目概述一、项目概述任何创业都是有风险的，相对于工作的按部就班领取报酬，创业带来的收益回报率较高较快，如果利用手头闲余的资金，发挥你创业的热情，让财富创造更多的财富，在创业过程中积累的经验也是一笔无形的财富。本次投资项目选择与民生息息相关的消费餐饮业为介入口，餐饮行业细分繁多，仅选择在两广久负盛名的柳州螺蛳粉为投资对象，原创自主品牌的螺蛳粉，打造柳州螺蛳粉精品。做为风险投资，本计划书从项目的产品服务、市场分析、营销模式、管理团队、财务预测、风险评估?做为整个项目投资的参考依据及行动纲领，2、项目产品和服务二、项目产品及服务本项目的产品及服务范围。螺蛳粉、特色食品、餐饮饮料、甜品的经营及销售：螺蛳粉简介。位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的干米粉。配上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜嫩青菜等配菜以及浓郁适度久熬而成酸辣鲜香的螺蛳汤调制而成。