茶叶创业计划书:有关奶茶店的创业计划书

1.有关奶茶店的创业计划书

一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。它的管理水平你能做到吗？有些店回头率特高，它的品质你能做到吗？男人怕入错行“当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候”1、首先要分析自己的个人经营管理能力！看是否适合当一个店的老板，一是家人的支持程度！二是经济能力（看能做多少投资：会不会影响其它已有事业或产业；不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃，3、最后是定位事业战略；就是你开了这个店以后怎么发展（在这一点上很多人很盲目。三、分析你所想开店的地方的行业情况（也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴），一定要以实际数据来说明情况，希望想开店的朋友不要省了这一点工作，四、开店的基本条件准备，1、技术方面有了解吗。2、设备能采购到吗。3、原料能采购到并长期方便供求吗？按自己的投资能力和竞争能力进行找铺？要看到现时的铺位情况。也要对以后发展情况作估算，要对铺位消费水平进行评估，高消费的地方不宜低投资；如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者，在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的，六、找到铺面后就可以确定产品菜单了：根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力。又显得舒服、卫生、简洁、大 方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计。操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间，这里面也包含水电的 布局和水力电力要求（我碰到过一个店老板老是说会跳匝，因为太精明的容易反骨，根据店面的可能工作量进行人员数量定位，这个涉及到人力资源问题，九、生财设备的配备，这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品。就是我现在的店也会因为设备原因 无法做出更多更好的好产品，遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱。我只能说我不懂了：店面设备要和店面水力电力 拾配得上。特别是店面小的步行街区。要考虑另找厨房的配备协调，生财设备的配备应该基本和店面装修同步，就可以 进原料了（当时设备应该已经全部到位）。原料全部到位也是装修完毕之时，这时人员招聘也基本到位。即可进行产品调试和操作培训，操作和技术是两回事。位元素，就拿水来说，不同的水做的奶茶味道相差很远！还是矿泉水？还是山泉水？过滤水（一道过滤？三道、五 道、八道———过滤？制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。当你对这几样成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及变化应用，那你就算是真 正的开始懂得奶茶技术了。要说懂得更深的就是知道大量厂商的原料的基础成份和特性（呵呵，是不是很难？厂家的，现在网上流行 的厂商或是加盟公司教你的所谓怎么煮怎么调奶茶的方法，不会告诉你这些的。那是技术吗？当你拆分开来看奶茶成份表，你会发现，你原来学到的奶茶技 术一文不值。按调酒技术的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下几点：

2.茶餐厅创业计划书范文

创业计划书的主要内容 一 公司摘要：这一部分要介绍公司的主营产业，产品和服务，公司的竞争优势以及成立地点时间，所处阶段等基本情况。二 公司业务描述：这一部分介绍公司的宗旨和目标，公司的发展规划和策略。介绍公司的产品或服务，描述产品和服务的用途和优点，介绍公司的收入来源，预测收入的增长。五 竞争情况及市场营销：分析现有和将来的竞争对手，以及相应的本公司的优势和战胜竞争对手的方法。对目标市场作出营销计划。对公司的重要人物进行介绍，公司的全职员工，兼职员工人数，公司目前的财务报表，五年的财务报表预测。投资的退出方式(公开上市，股票回购、出售、兼并或合并)。

3.藏茶创业计划书的摘要怎么写

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4.茶店的创业计划书和发展方案怎么写呢？

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5.有谁知道关于茶吧的创业策划书

对着写吧.市场定位云山水榭咖啡屋位于大学城的广外,与北校区的云山咖啡屋有着一脉相承的关系,但都作为广外大的一道风景.与北校区所不同的是南校区有着更广阔的市场.在格调方面,为顾客提供优质的服务,给顾客最好的享受 .咖啡屋面向的消费群体主要是本校的学生及教职工人员,学生家长及参观人士.咖啡屋内食品初期定位于中等价格水平,消费意识不强,所以我们在价格方面会考虑得较全面,多推出大众价格的饮品;学生层增多时,逐渐将咖啡屋的格调提升到中高层次,增加高格调的消费产品,同时保证价位的平衡,在不降低咖啡屋格调的前提下尽量满足各种档次的消费需求.咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务,在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍,但对在这部分区域进行最低消费的设置,以保证成本的回收.管理理念1.尊重餐饮业人员的独立人格2下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.3互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.4营造集体氛围:既要上下属感受到咖啡屋纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,提高工作积极性.5.公平对待,发挥才干 部门设置与职责店长店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好咖啡屋与学校的交流工作.工作内容:督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见.综合决策各种工作的运行.代表咖啡屋与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作.行政人事部主要职责:1.人员到职与离职的相关办理2.各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理3.员工请假,出勤状况,统计作业4.员工考勤,督导并薪资核算5.对本店各项工作的纪律检查6. 做好每次会议的会议记录7. 做好咖啡屋每次招待知名人士的经验记录,以便下次招待借鉴8.协调本部门与其他部门的联系人员分配:档案管理员1名.薪酬制度:记时工资制不同类型的工作人员时间上的薪酬不同;采用此制度比较灵活,可以准确地记录各个工作人员的工作时间,准确地计算出职工的工资.工作轮班组织:固定单班制在一开始的人员招聘中,我们首先会搞清楚每个应聘者的空闲时间段(包括每个星期中哪一天及这一天中的哪个时间段有空)然后根据时间段确定一个星期中每天的工作人员.人员考核:勤(协作性,出勤性),工作质量)四个方面对工作人员和管理层进行公平公正的考核,为奖金等奖励制度提供凭据.(1)对员工的考核我们将指定一套指标体系.比如对于员工工作态度,责任心和真诚度等指标考察.每个指标下都有相应的几个表现层次,每个层次有对应的分数.例如:缺乏进取精神(3分)2能热情工作,工作热情,积极性高(5分)责任心 1对本店销售状况漠不关心 (0分)2涉及个人利益时会关心 (2分)3对分配下来的任务被动完成 (4分)4对店内工作积极参与,与本店共命运(5分)考核时,所有员工都有权表决被考核的员工与哪一表现层次相符,总分进行奖励(半年实行一次奖励)财会部实行严格的财务管理实现损益控制的手段是通过"上的科目审核.审核内容包括销售额,顾客平均消费数量,现金超收或不足,收银机的操作错误,记时工作人员的工资,水费等."周报表"月报表"所反映的损益状况是由每天和每小时实际数据累积起来的,记录数据不允许有任何大的误差:1.现金的超收和不足只允许0.1%的误差2.收银机操作的出错率只允许0.6%,造成的损失不得超过0.3%3.部长必须每小时检查并签字确认一次收银机系统打印的营业报表收入:食品折让,服务费收入其他收入:如最低消费等营业收入计划:1.确定上座率和接待人数2.确认人均消费3.编制营业收入计划(1)食物成本率=1-毛利率(2)食品成本额=计划收入成本率(3)饮料成本率=(饮料成本额/计划收入)×100%财务部管理目标:满足内部方面的利益1.会计处:(1)顾客的消费结算(2)结算每天,款项和帐单,并编制相应的营业报表2.出纳处:点核店里各处银台的现金收入和转帐票据,并将其送存银行(2)支付店内各部门报销帐款的现金以及签发各种付款费用(3)办理同银行的结算事项,处理有关的结算问题,管理银行帐户的收支(4)准备各项备用金及监督和管理备用金的使用情况 人员设置及职责 1.财务部长:财务预算(包括现金预算,预算资产负债,预算损益等)业务预算(包括销售营业,营业成本,采购等)在部长大会上作出财务预算,业务预算与chuangye/策划报告.2.会计:保管凭证单据与银行帐户;年度负责财务总结,盘点3.每日设收银员1名:由会计入帐凭证与记录的要求:1.各种收付业务都要有合法的手续,齐全的原始凭证作为依据2.各种收入的原始凭证一律要复写,从不同的渠道汇到财会部门进行核对.3.各种支出都要根据原始凭证填写有关报销单据(如:根据购买文具的发票,收据填写报销单.报销单据整理成册便于查帐和月,审计)4.收付凭证要定期装订,派专人保管5.各种收付业务要及时,准确记录市场部负责咖啡屋的产品宣传,促销以及促进咖啡屋与消费主体——顾客群体之间的联系.它的工作直接或间接关系着咖啡屋的形象及客流,销售情况,是个重要的部门.市场部人员设置及职责人员设置:成员3名人员职责:协助咖啡屋完成销售经营目标,督导员工工作;作好各部门的沟通工作;对客人对餐厅服务和食品的评价及时进行研究,以便为客人提供良好的消费环境;要及时更新广告宣传品及店内的音乐.采购部咖啡屋采购部系咖啡屋下属部门之一,负责咖啡屋所有食品原料,经营物品的采购,验收`进出物品的记录等工作,是咖啡屋正常运营不可缺少的重要组成部分.(一)采购部人员设置及职责采购部人员设置:采购人员若干,记录员2名人员职责:其主要负责对下发的采购清单的待购物品的近期销售情况进行充分了解,熟悉待购货物近期的市场需求并较准确地预测一段时间内(一般为半个月)的需求量,详细对待购物品的待购数量进行预测记录,并将所需款项向咖啡屋财务部汇报以取得采购经费.此外,部长有责任管理好本部人员的工作,同时加强本部与其他各部门的沟通工作.采购员:采购员主要负责外出采购,包括进行市场调查,与供应商进行谈价,签订买卖合同并负责货品在运输过程中的安全.采购是咖啡屋资金向外流动的主要途径,采购人员的素质高低直接影响到经营成本是否最优,因此采购人员必须经过统一培训,1.有较丰富的商品知识;熟悉本店情况;善于洽谈价格;了解需求动向及价格变化.记录员:2名记录员分别负责记录采购部货物和资金的进出情况,记录员必须详细记录货物的名称,采购经费数量,以便月末进行核查..(二)采购工作流程采购部接到需要采购的货物清单后,由部长负责对待购物品的数量和价格作出预算,并将预算款单递交财政部申请购物经费,并由记录员记录在当月收支单上,采购经费将交给采购员外出采购货物,货物采购完成后,由本部门对货物进行验收盘点并详细记录.(三)采购部采购原则诚实守信.在采购过程中要诚实守信,更好地发挥经营合同在经营中的作用,协调好咖啡屋与各有关群体之间的相互关系.以需待进.就是根据市场需求情况来决定进货,避免盲目采购造成商品积压,资金周转不顺.采购渠道稳而多.如确保进货及时畅通,商品品种丰富多样.采购部必须广开渠道,建立固定进货渠道和固定购货业务关系,这样有利于相互信赖支持及降低成本.由于彼此了解情况,易于符合进货要求,同时可以减少人员采购,在保持固定进货渠道的同时,要注意开辟新的进货点以保持进货渠道多样化,从而防止各种风险带来的损害.(四)采购管理和方法采购计划:采购之前编完详细的采购计划或需货单.其编制必须建立在了解市场需求和商品货源情况的基础上.结合商品库存动态,最后统一平衡后决定采购种类和数量.验收管理:采购后的验收也是管理的重要环节,减少和消灭事故的发生.记录员必须把握好验收这一关,并和采购员作好验货工作.3.了解需购物品的渠道:建立缺货登记薄,即对顾客需要但没有的商品进行登记,对达到或接近订货点存储量的酒水进行采购的方法.订货点存储量=酒水日需要量-订货点存储量+酒水日需求量×发货天数酒水库存卡,进货领发货结存日期帐单号数量单价金额日期帐单号数量单价金额数量单价金额标准储存量订货储量订货量单位订货号货架号货位号价格货名采购费用=1/:2 * 每次需采购的数量*每件年贮存费用+(全年销售/每次需采购数量)×每次采购费 酒水验收员;酒水运到后:盘店数量,检查质量,核实价格酒水验收及时报表,品名供货商名称发票号箱数瓶数每瓶容量每瓶单价每箱价格总额总计验收员价格定位云杉水榭咖啡屋面向的群体包括:本校的学生:大学城内其他各高校的学生和教职工,到达学成或广外参观探访的人士.其中学生为主要消费群体,但现阶段以大一的学生居多,消费意识不强.所以在开业初期,在不降低咖啡屋的档次,保证成本收入的前提下,以及对消费群体的消费水平及消费对象的考虑,软饮料(如可乐),果汁,奶昔,冰淇淋,部分咖啡等价格会适当调低,利润率占成本的50%,水果,茶点类利润率占成本的60%.但中高档次的消费品如红酒,品牌咖啡等,因降低价格会给人以格调,及质量不高的错觉,所以仍然参考北校区的价格定位以利润率占成本的65%出售.值班人员及开放时间开放时间,配合学校的熄灯制度 周日至周四 11:30 值班时间安排:30~~23:30每个时间段安排2名服务员:1名调酒师,周四周五下午开始及周六安排3名服务员,2名调酒师.具体的人员安排将根据各员工的课程表由行政人事部进行安排.附表员工守则与店规1人事记录,员工到职前须填写人事表格:提供正确个人资料和近照.在职期间如有任何变更应尽快呈报行政人事部.2员工证员工在当值时须佩带员工证.如有遗失,应立即报告,打理补领手续,离职时须将员工证交还.3考勤,员工必须依照编定的":工作时间表"岗位责任表"当值工作.员工应准时上班;直至规定时间下班为止.如有任何调班,先得到部门主管允许.4请假手续,如因紧急事故或患病而需要请假:应即通知主管行政人事部批准.未经告假而擅离职守者,作旷工论.如申请病假,需出示注册医生签发的病假条.5工作责任员工必须忠诚,对上级服从,对同事尊重及热心帮助,尽心尽力负起分内工作责任.6服务态度对顾客经常保持礼貌及微笑的面容,客气应对,不可与顾客发生争执.如发生事故,应立即通知上级领导处理.7仪容须经常保持仪容清洁整齐,指甲应经常修剪.从事店堂服务的男员工不许留胡须和长发,女员工上班时必须把头发盘入头巾内.8操守行为员工严禁在店堂内粗言秽语;吸烟,随地吐痰及谈论与经营无关的一切事宜.并且严禁在点内聚赌,亏空公款,恶意破坏设备及公物等非法行为,除辞退外,严重者将送交警方.9拾遗如有拾遗,无论大小贵贱,员工均应马上交由主管登记,以备失主随时领回.绝对不能意存贪念或据为己有,一经发现将以纪律处分.10携物出店员工进出店时,

6.需要一份详细的关于校园茶餐厅的创业计划书。

可以做一些资金投入小的或者是资金投入高的。2、你可以做打印机，在大学需要打印的东西还是多，而且学校的打印店价格比价高。3、外卖平台，只做校园里的外卖平台，因为外卖在学校是比较刚需的。放一个洗衣机在楼下。

7.求一份奶茶店创业计划书！

勇成网络奶茶店商业策划书篇一：奶茶店商业计划书商业计划书公司名称：奶茶店公司主营”奶茶、咖啡、双皮奶、刨冰、果汁负责人：叶婷刘玮日期：20XX年10月27日目录一、项目介绍二、行业分析三、产品和服务介绍四、管理团队五、市场分析与预测六、营销策略七、财务需求与应用八、风险与风险管理九、长期规划一、项目分析本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目：一般除了店面租金、店员工资和生产成本外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业，可以让人很快记住，物美价廉、口味特别。的方式吸引顾客“用优质的服务获取良好的口碑”用一年的时间打响，建立品牌效应并积累资金后”把运营扩张到其他市场，获得更大的利益，通过在经营的过程中不断改革，扩大市场占有额，形成连锁，奶茶店“二、行业分析奶茶所属的饮品行业不停地发展”各式各样的产品层出不穷。而奶茶因为种类繁多，发展得更是迅猛。