美国常吃的芝士名称:世界著名芝士种类及介绍

1.世界著名芝士种类及介绍

意大利的一种淡芝士，用途广泛比较常见做披萨用的。用水牛奶做的MOZZARELLA，MOZZARELLA还可以拌沙拉，是以番茄和MOZZARELLA各切片一拌加上两片罗勒叶，浇上一缕特纯橄榄油即可，两样肥肥地切成片。摆上两片罗勒淋上一缕朋友的农场刚榨出来的橄榄油，吃口更韧味道更重好比嫩豆腐和老豆腐，SCAMORZA最典型的吃法是切成厚片在铁板上两面烤一下。外面烤得焦黄有点脆，里面给烘的变成半流质一口咬上去又Q又香，还有一种吃法也是切片。夹在两片土司面包当中，裹上蛋液煎了吃，也是相当美味就是太油腻，瑞士产味道重：全奶硬质干酪，有果仁味用蜡纸包装，瑞士芝士火锅SwissCheeseFondue搭配火锅的饮料可以是白葡萄酒、白葡萄汁或是冰茶:口感以清爽为主，瑞士的芝士火锅非常有名。在瑞士Gruyere、大孔芝士上放进芳郁的葡萄白酒Chardonnay化成原汁，依不同喜好放入蒜蓉、黑胡椒、牛奶、香草等调料，配上切成小块的面包。放到温暖着的火锅里，蘸着香浓的芝士。美妙的口感从此开始，口味柔和质地细腻，切达干奶酪是世界上购买与消费最多的一种奶酪。通常切达奶酪是坚硬的天然的干酪。形状象鼓并且外层有天然的布状外壳，通常切达奶酪的颜色从白色到浅黄色不等。还有一些切达的颜色是认为加上的使之成为一种橘黄色，切达是有牛奶做成的。如果用适当的方法制作就会有着非常细微的松散组织，在它还很嫩的时候它的结构是平滑的。它的气味会随着它的成熟越来越重。奶加热到86华氏度的时候加入乳发酵剂。一小时后加入rennet（法国产的一种苹果），当凝乳形成的时候。就会形成大理石状的小块，倒出乳清。然后它们切成小块，凝乳要压一整夜。山羊芝士：顾名思义这种奶酪是由山羊奶制成。味道略带酸性。口感近似果仁而且形状比较多样化，有些以核桃叶包裹可作为餐后的甜品。将之薄切于沙拉或面包上放入烤箱加热美味可口，希腊产一种以山羊或绵羊奶制成后：在盐水中腌熟的软芝士，白色质地软，RICOTTA虽说是奶油乳酪。但含脂量不高而且不甜也不咸，极适合做减肥食谱中的抹酱。而且奶香味十足自认为比酸奶色拉酱更胜一筹，意大利产的硬干酪：柔和的淡黄色带有金黄色至浅棕色的边。特别的硬和干燥，有一种淡淡的刺鼻子的异味。但吃起来有一股浓烈的干果香味，帕马森乳酪那砂砂、略硬的迷人特殊口感与口中久久不散的浓郁乾果与牛奶的香气。适合磨成粉或刨成丝状加入菜肴里，成为义大利菜不可或缺的调味灵魂，帕马森乾酪的吃法非常多。配水果吃，也可加在沙拉或义大利面里都十分美味，奶油状口感细腻味道柔和：这是一种世界著名的瑞士出产的奶酪：带有葡萄大小的空洞和金黄色至浅棕色的边，Emmentaler是一种著名的上乘奶酪。表层有许多奶酪发酵过程中由碳酸形成的气孔,干果味道。初入口淡淡的甜味随之而来的是强烈的辛辣味。

2.为什么外国人吃东西都要加芝士

芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝士是Cheese（干酪）的一种音译，在美国有Cheesecake(酪饼-由干酪，蛋和糖等混合后焙制而成)。香港人把Cheese叫做芝士，这就像是美国人把豆腐叫做Toufu一样。芝士通常分为加工芝士和天然芝士。天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作为原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天，然后再经过四到六个月的发酵而成。加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解，天然芝士中的乳酸菌是活的，而加工芝士中的乳酸菌是死的。加工芝士中的水分较高，营养略为稀薄，也由于气味已在加工过程中消失，口感较佳，没有那种令人难以接受的怪味。芝士的味道越怪，其实芝士品种成百上千，取决于所用的菌类和模子、奶脂量的多少，发酵的时间长短及不同的加工方式，能够产出不同外形和口味的芝士。不过无论是哪种芝士，都含有丰富的营养。它们是牛奶“所以牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质；同时也是高热量、高脂肪的食物。天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化。芝士被归于乳制品类，两薄片的芝士(45克)，相当于一杯(240CC)全脂牛奶的营养。芝士可以生吃也可以用来烹饪。

3.求一种奶酪的名称。我在美国超市里买过一种奶酪棒，好像是小孩子吃的，这种奶酪棒一咬可以撕成一丝一丝的

string cheese

4.是美国芝士球好吃还是加拿大好吃？

洋名儿较长Mozzarella。颜色：切达奶酪从白色到浅黄不等，马苏里拉奶酪，质地：切达奶酪不软不硬，马苏里拉奶酪QQ弹弹。味道：切达奶酪最为浓郁，别有风味”马苏里拉奶酪的味道么，同芝士那个味儿用处，切达奶酪一般我们会在色拉里吃到它：也可以用刨子刨碎，撒在pasta、焗饭、肉肉等各种你想增加风味的食物上。

5.马苏里拉奶酪和车达奶酪有什么区别 马苏是用在什么地方的，车达是用在什么地方的，为什么颜色也不同

名字：切达奶酪的洋名儿是Cheddar，马苏里拉奶酪，洋名儿较长Mozzarella。颜色：切达奶酪从白色到浅黄不等，马苏里拉奶酪，洁白色。质地：切达奶酪不软不硬，马苏里拉奶酪QQ弹弹。味道：切达奶酪最为浓郁，且是真的“别有风味”，马苏里拉奶酪的味道么，同芝士那个味儿用处：切达奶酪一般我们会在色拉里吃到它，也可以用刨子刨碎，撒在pasta、焗饭、肉肉等各种你想增加风味的食物上，马苏里拉奶酪最常见的食用方式是色拉和披萨具体明细图一具体明细图二

6.谁能告诉我这个美国零食叫什么？橘色的芝士球一样的，看上去超好吃的哦，在恐怖片《安息》里看到的

我也不知道。

7.美国超市必买十大物品有些？

美国超市必买十大物品有：冷冻午餐，能量饮料，戒烟产品，茶/咖啡饮品，芝士蛋糕，冷冻小菜，Olay光感小白瓶，冷藏酱菜。1、Olay光感小白瓶（升级版小绿瓶）Olay家的美白精华主打烟酰胺的成分，算是性价比之王了，它们家最为出名的美白精华有两款，这款属于专柜系列，在超市里是很难找到的，另一款就是上图的光感小滴管啦，也就是升级版的小绿瓶，烟酰胺浓度较低，超市里的价格在24刀左右，遇到打折20刀就能轻松拿下，真的是我的超市必囤之货！保湿效果很不错，这玩意儿原价15刀左右，但是沃尔玛和Target（美国的一家连锁百货超市）常年打折啊，极大地影响了美国人的生活习惯。甚至连当时的美国总统艾森豪威尔都公开吹捧这种快餐文化。冷冻快餐“也适应了当时美国社会生活的变化”越来越多女性走进了工厂，根本没有时间准备午餐或晚餐，4、芝士蛋糕芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪。指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。

8.美国卡通人物有个黄色的方块的，像是片芝士，叫什么名字？

海绵宝宝导演:Alan Smart编剧:Paul Tibbitt主演:Sirena Irwin类型:奇幻制片国家/地区:美国语言:英语 /爱尔兰盖尔语首播日期:1999-05-01(美国)海绵宝宝是一块穿着短裤衬衫打领带、暴牙大眼睛的黄色海绵，他生活在太平洋中央一片名为比基尼的海底之下。这里风和日丽，平静祥和，生活无忧无虑。海绵宝宝住在一个菠萝形状的房子里，与之为伴的是他的宠物小蜗（蜗牛）。开朗、纯真的海绵宝宝有许多好朋友，比如乐观单纯的派大星、性格古怪的章鱼哥、自私市侩的蟹老板还有力大无穷的松鼠珊蒂。平时他都在蟹老板的快餐店里打工，闲暇时就和好朋友们四处玩乐。这群性格各异的家伙们凑在一起，可真是闹出不少的笑话……本片为美国最受欢迎的电视系列动画之一，在2003~2009年期间，曾经7年当选美国儿童选择奖最受欢迎的动画片。